СЪСТАВКИ НА БУРМАНСКАТА ХРАНА

Бирманската хранителна култура се състои от много различни елементи. По време на колониалния период културата на Китай и Индия оказва силно влияние върху бирманската кухня, превръщайки гастрономията в много креативна комбинация. Въпреки това повечето бирманци все още ценят собствената си кухня и осигуряват уникалния характер на традиционните ястия.

Когато откривате бирманска храна, често се срещат някои от най-основните и основни храни и съставки в бирманска рецепта:

Ориз

Бирмата е шестият по големина производител на ориз в света. Бирманският ориз е основната съставка за добрия цвят, вкус, както и за храненето си. Най-важните видове ориз са Htamin и Hin; Бирманската лапа hsan hmwe е оценена като един от най-богатите видове в Югоизточна Азия .

бирманска

Нгапи

Нгапи е вид ферментирал сос от скариди, който се счита за основа на всяко бирманско ястие. Използва се гъвкаво в бульони, салати, основни ястия и подправки.

Риба

Разположена до Андаманско море, Бирма има разнообразие от морски дарове и риба. Бирмата се използва ежедневно в живота на хората тук като много важна храна.

Зеленчуци и билки

Будизмът е най-популярната религия в Бирма, която силно засяга не само вярата, но и нейната хранителна култура. Поради това по-голямата част от населението са вегетарианци и използват зеленчуци в почти всички ястия от бирманската храна.

Освен зеленчуците, ароматните билки като мента, кориандър, босилек, ... са основни съставки в бирманската храна.

ТИПИЧНИ ЯСТИЯ ОТ BIRMAN ХРАНА

Бирманците консумират много вегетарианска храна заради мюсюлманската си религия. Благодарение на географското си местоположение, Бирма има плодородна почва за развитие на селското и горското стопанство. Всичко това може да се види в типичните бирмански ястия, които се открояват като здравословни и базирани на зеленчуци и риба.

Lephet thoke

Що се отнася до салатите, винаги се сещате за деликатно ястие от прекрасна зелена смесена зеленина. Въпреки това, в бирманската храна Lephet thoke е известна като бирманска салата от зелен чай, която има много специален златистокафяв цвят.

Ферментиралите чаени листа с леко горчив и кисел вкус се смесват добре със ситно нарязано зеле, чери домати, пържен боб и печени фъстъци, поднесени с малко чесново масло и люти чушки.

Мохинга

Националното ястие на Бирма е Mohinga, кръгла оризова юфка, поднесена с рибен и лучен бульон, от време на време с хрупкави бананови шкембета. Можете също така да добавите варени яйца, пържени зеленчуци от акиа, хрупкава пържена леща, лимонов сок и сушени чушки.

Нга хтамин

Nga htamin рибен ориз, известен още като ориз Shan, е оризово ястие, приготвено със златна куркума и поднесено с пикантна пържена риба, печени фъстъци и някои сезонни зеленчуци.

Понякога рибата може да бъде заменена с пилешко или просто чесново масло, листа от карамфил и пържена свинска кожа. Nga htamin се сервира с пържена оризова хартия и лют сос.

Hto-hpu нов

Hto-hpu nwe е плътна паста, направена от брашно от нахут и след това покрита отгоре със слой от жълт прах, червен пипер и ароматни билки. Освен това вечерящите могат да ядат и със свинско или пилешко, което увеличава атрактивния богат вкус на ястието.

Бирманско къри

Явно кърито е акцент в бирманската кухня поради индуисткото си влияние. Това е традиционно ястие с пикантни и ароматни билки от коренното население. Много видове месо като свинско, телешко, агнешко, скариди, риба могат да се сервират с къри. Бирманското къри винаги се придружава със сос Ngapi ye, ориз, зеленчуци, билки и тофу.

Юфка в стил Шан

Типичните юфка от етническата група Шан в Северна Бирма обикновено са перфектна комбинация от тънки юфка и пиле, мариновано свинско месо, с вкус на печен сусам и чесън, поднесени с мариновани корнишони и бульон.

Странният и вкусен вкус, придружен от „крещящия“ външен вид, е причината юфка в стил Шан да стане първият избор за много туристи в Бирма.

Нан Гий Токе

Пържените ястия са любими на хората в Бирма. Големите юфка след пържене се смесват с пиле, няколко филийки риба, кълнове от боб и варени яйца. След това това бирманско ястие се смесва с бобено брашно, куркума и чили, за да придаде типичния вкус на ястието.

Бирмански чай и сладкиши

Чайниците са чудесни места за туристите да открият и да се потопят в традиционната бирманска кухня. В допълнение към традиционните ястия, всеки магазин за чай в Бирма предлага разнообразие от сладки и солени торти, които да пиете с горещ чай.

Индийските или мюсюлманските магазини за чай обикновено сервират сандвичи, които са солен пържен хляб, хляб, сервиран с картофи, препечен хляб ...

Междувременно собствениците на китайски магазини показват изварени кифлички или печени сладки храни, които посетителите да пият с чая.

Пиенето на чай и насладата от сладкиши е видна култура на хранене на бирманците.

Пържени храни

Бирманците изпитват специална страст към храната, напоена с мазнини, поради което разнообразието от пържени торти с различни размери и форми е най-популярната храна по улиците на Бирма. .

Повечето пържени сладкиши в Бирма са направени от оризово брашно или клейко брашно. Прахът се смесва с чесън, лук, джинджифил - придружаващите ги подправки, които осигуряват перфектен аромат на сладкишите, когато се пържат в маслена тава.

ГАСТРОНОМИЧЕН СТИЛ НА МАСА МАСА В БУРМА

Въпреки разнообразието от храни, цялата страна поддържа един и същ стил на обработка. Бирманците обаче много се грижат за кулинарната култура на масата за хранене, която ще ви разкажем по-нататък.

- Трапезните маси в Бирма обикновено са кръгли и ниски, а вечерящите седят на пода или килими, за да се насладят на ястията. В луксозните ресторанти трапезните маси също трябва да гарантират, че клиентите могат да се хранят лесно.

- Бирманците често хапват закуски и вино, за да покажат гостоприемство по време на хранене.

- По време на бирманското хранене първо се сервира най-възрастният човек в къщата, дори когато е навън, семейството все още трябва да извади купа ориз и да го сложи на масата за него.

- Ястието се сервира на голяма тава и вечерята взема малката порция в собствената си купа.

- Хората са склонни да се хранят от дясната страна, но ястията винаги се сервират с лъжица, за да поддържат ръцете си чисти.

- В бирманската храна оризът и кърито се ядат винаги заедно и не отиват отделно.

- В края на храненето вечерящите обикновено ядат десерт със сок или зелен чай.

КЛАСОВЕ ЗА ГОТВЕНЕ В БУРМА

Бирманската храна е богат и много специален комплекс. Ако имате голямо любопитство към бирманската гастрономия и искате да опитате да приготвите някои ястия, когато посетите тази страна на златния храм, веднага намерете интересен клас за готвене, който ви предлагаме тук.

1. Готварско училище за наслада от бамбук

Адрес: No 6/261, квартал Aung Chan Thar, Nyaungshwe, Бирма

Работно време: 9:00 - 13:30, 17:00 - 20:00

Тел: +95 9 410 10433

Bamboo Delight Cooking Shcool Class Program

Сутрешен клас:

- Работно време: 9:00 до 13:00

- Сборен пункт: пред KBZ Bank до централния пазар Mingalar в Nyaung Shwe

- Включва: посещение и пазаруване на пазара, клас за готвене и семейно парти

- Работно време: 17:00 до 20:00

- Място за срещи: в Bamboo Delight

- Включва: клас за готвене и семейно парти

Цена: 20 000 kyats/човек

2. Клас за готвене на Pennywort

Адрес: C/Sein Pann, Bagan, Бирма

Работно време: 07:30 - 20:00

Тел: +95 9 254 010 340

3. Поглед към Мандалай

Адрес: Между C/35-36, къща за гости Yoe Yoe Lay Mandale, Мандалай, Бирма

Работно време: 08:00 - 20:00

Тел: +95 9 44 404 1944

4. Манастирът Калайва

Адрес: Naga Hlainggu Hillock, Янгон, Бирма

Работно време: 08:00 - 20:00

Тел: +95 1 651 064

5. Sa Ba Street Street Tours

Адрес: C/Bogalay Zay, Янгон, Бирма

Работно време: 9:00 - 19:00

Тел: +95 9 767 193757

Програма за класни обиколки на улица Sa Ba Street

7:00 - Вземете в квартирата си.

8:00 - Насочете се към местния пазар, където готвачът ще ви запознае с бирманските плодове, зеленчуци, билки и билки и как да изберете качествени продукти, които да подправите. Ще ви бъде предоставено достатъчно време за разглеждане, правене на снимки и наблюдение на продавачи, продаващи вашите стоки. Върнете се на мястото на класа за готвене.

09:00 - Започва сесията за готвене.

10:00 - Време е да опитате и да се насладите на собственото си кулинарно творение в приятна кхмерска атмосфера.

11:00 - Край на урока.

Можете да прочетете статиите, свързани с гастрономията на други страни, на следното:

Топ 10 райски плажове във Виетнам

Индекс PLAYA LARGA - PHU QUOCPLAYA SAO - PHU QUOCBAHÍA DE HALONGNHA TRANGMY KHE.

Валута Тайланд

Индекс КАКВА Е ВАЛУТАТА НА ТАЙЛАНД? ПАРИ В ВАЛУТАТА НА ТАЙЛАНД КЪДЕ ДА ОБМЕНЕТЕ ВАЛУТАТА НА.

Сингапурска валута

Указател КАКВА Е ВАЛУТАТА НА СИНГАПУР?.

Камбоджанска храна

Индекс ОСНОВНИ СЪСТАВКИ НА КАМБОДСКАТА ХРАНА1. Prahok2. Ориз 3. Kroeung4. Палмова захар ТИПИЧНИ ЯСТИЯ.

Обиколка на храна в Сингапур

Индекс ИНГРЕДИЕНТИ НА ГАСТРОНОМИЯТА НА SINGAPORERiceMeatSeafoodTofuCurry ТИПИЧНИ ЯСТИЯ ОТ ГАСТРОНОМИЯТА НА СИНГАПУР1. Гастрономия.

тайландска храна

Съдържание ТАЙСКИ ХРАНИТЕЛНИ СЪСТАВКИ Ориз Чили чушки Морски дарове Рибен сос Къри Кокосово мляко Зеленчуци, билки, подправки и.

Мис Куин Ле

Ако търсите пътуване до Югоизточна Азия, просто ни уведомете вашия график, вашите интереси и вашите нужди. Като местни експерти, ние винаги слушаме и проектираме пакетите според вашите очаквания. Чувствайте се свободни да се свържете с нас сега.!

Всички оферти на Viet Prestige Travel за клиенти винаги са с най-добрата цена, включително последните промоции, специални отстъпки, оферти в последния момент от всички наши квалифицирани доставчици. Освен това най-добрата оферта означава най-добрата цена и най-добрите услуги за клиентите е и нашата бизнес философия.

Гордеем се с наградата ни като Сертификат за отлични постижения 2015, 2016, 2017 на TripAdvisor и други. Защо постигнахме тази цел? За нас е много лесно да изберем всички услуги от по-високо ниво като хотели, круизи, местни водачи, трансфери и маршрути за нашите ценени клиенти. Всички туристически пакети трябва да отговарят на предпочитания от клиента избор.

Като престижен туроператор за хиляди клиенти в световен мащаб, специализираните специалисти на Viet Prestige Travel ще ви помогнат да планирате ваканция, 100% съобразена с вашите интереси. Пълната обиколка е проектирана да отговори на вашите изисквания от първото запитване до окончателното потвърждение.

A8, Laser Block, 59 Alley, Hoang Cau Street, квартал O Cho Dua, район Dong Da, Ханой

Улица Chao Anou 116/12, Chanthabuly, Виентян

No19-20E0, 371 Street, Пном Пен

418/41 Moo 1 Fahsai 6 T. Rimkok, A. Muang, Chiang Rai

№ 2, # 006, сграда Kyitaw, град Mingalar Taung Nyunt, Янгон