Храна

Разберете какви са хранителните свойства на храната

Обща информация за сьомгата

Сьомгата е синя риба, която съдържа 20,62 грама протеин, не съдържа въглехидрати, съдържа 12,10 грама мазнини на 100 грама и не съдържа захар, осигурявайки 191 калории на диетата. Сред хранителните му вещества са също витамините D, B7, B12 и B9. В допълнение към тези свойства, сьомгата съдържа калий.

сьомга

Тази страница събира информация за хранителните факти и други свойства на сьомгата като обобщение. Тук можете да намерите информация за протеините, витамините и минералите на сьомгата, както и други хранителни вещества като фибри, калории или холестерол.

Пропорциите на хранителните вещества в сьомгата могат да варират в зависимост от вида и количеството на рибата, както и други фактори, които могат да се намесят в модификацията на нейните хранителни вещества. Не забравяйте, че в зависимост от приготвянето на сьомгата, нейните свойства и хранителни характеристики могат да варират.

Можете да използвате тази информация, за да знаете приноса на вашата или друга храна във вашата диета. Тази информация може да ви помогне да се храните по-добре, като приготвяте здравословни и хранителни рецепти със сьомга, но информацията за тази и други храни е получена от различни източници и може да не е напълно точна, така че трябва да се консултирате с Вашия лекар или диетолог, преди да започнете режим или извършване на драстични промени във вашата диета.

На тази страница можете също да намерите характеристиките на сьомгата с други храни.

Свойства на сьомгата

Сред храните в категорията риби и производни, които имаме на разположение сред храните в обичайния ни магазин или супермаркет, е сьомгата.

Тази храна принадлежи към групата на сините риби.

По-долу можете да видите информация за хранителните характеристики, свойствата и ползите, които сьомгата носи в тялото ви, както и за количеството на всеки от основните й хранителни вещества.

Ползите, които сьомгата носи за нашето здраве, варират от укрепване на мускулите и сърцето до намаляване на шансовете за развитие на някои заболявания. Проучванията показват, че яденето на сьомга, богата на мастни киселини, може да ни помогне да живеем по-дълго и да бъдем по-здрави през това време.

Ползите, които сьомгата носи за нашето здраве, са твърде много, за да се игнорират. Това е храна, изключително богата на киселини, минерали и витамини, която може да ни помогне в борбата срещу различни заболявания. Така че дали яденето на печена, скара или просто сурова сьомга може да се превърне в мощно допълнение към здравословния начин на живот.

Полезно за мускулната тъкан

Протеинът от сьомга е лесен за смилане и усвояване от тялото ни. Сьомгата не съдържа вещества, причиняващи рак, за разлика от други източници на протеин. Протеините, които също се наричат ​​аминокиселини, са жизненоважни за здравето на цялото ни тяло. Основната полза, която ни дава сьомгата, е отличен източник на добри мазнини или Омега-3 мастни киселини. В сьомгата намираме и витамини А, В и D, както и минерали като калций, желязо, фосфор и селен.

Здраве на сърцето

Омега-3 мастните киселини, споменати по-горе и присъстващи в сьомгата, спомагат за понижаване на холестерола. По принцип лекарите препоръчват включването на тази риба в диетата след претърпян сърдечен удар, за да се намали лошият холестерол (LDL) и триглицеридите. В същото време, когато сьомгата намалява лошия холестерол, тя повишава нивото на добрия холестерол (HDL). Сьомгата може също да помогне за възстановяване на сърдечните увреждания и за укрепване на сърдечните мускули. Сьомгата помага за понижаване на кръвното налягане и дори предотвратява втвърдяването на артериите, което намалява шансовете за инфаркт.

Ползи за мозъка и нервите

Омега-3 мастните киселини помагат на мозъка ви да функционира по-добре, като подобрява паметта ви. В комбинация с витамини А и D, аминокиселините и селеновите киселини също предпазват нервната ви система от влошаващите се ефекти на стареенето. Тази риба работи и като естествен антидепресант. Болести като болестта на Алцхаймер и Паркинсон са два от най-големите страхове, които хората изпитват с напредването на възрастта. Доказано е, че консумацията на сьомга намалява риска от развитие на тези заболявания. Омега-3 киселините също помагат за предотвратяване на образуването на кръвни съсиреци, като по този начин намаляват шансовете за инсулт.

Различни ползи

Сред ползите от яденето на сьомга можем да включим и ускоряването на метаболизма ви. Това улеснява скоростта на усвояване на захарта, като по този начин намалява нивото на кръвната захар. На свой ред, това също намалява риска от развитие на диабет.

Омега-3 мастните киселини и аминокиселините помагат за предотвратяване на дегенерация на макулата. Това е свързано с възрастта медицинско състояние, което засяга възрастните хора и може да причини увреждане и загуба на зрение.

Ако искате лъскава, здрава коса, очи и кожа, яденето на сьомга ще ви помогне. Омега-3 мастните киселини и селенът от сьомга помагат в тази работа.

110 грама дива сьомга ви осигуряват пълното необходимо дневно количество витамин D. Същото количество сьомга ви предлага и повече от половината витамин В12, ниацин и селен, от които се нуждаете ежедневно. Освен това само в 110 грама сьомга имате почти тридесет грама протеин. Това е повече от половината количество, препоръчано ежедневно от Администрацията по храните и лекарствата.

Хранителни вещества от сьомга

Сьомгата е храна, богата на витамин D от 100 g. от тази риба съдържа 9,88 ug. витамин D.

Тази храна съдържа и голямо количество витамин В6. Количеството витамин В6, което има, е 0,73 mg на 100 g.

С количество от 13,17 mg на 100 грама, сьомгата също е една от храните с най-много витамин B3.

Сред хранителните свойства на сьомгата трябва да се отбележи, че 100 грама сьомга имат следните хранителни вещества:

  • 0,84 mg. от желязо.
  • 20,62 g. протеин.
  • 20,52 mg. калций.
  • 0 g. фибри.
  • 336 mg. калий.
  • 28,32 mg. йод.
  • 0,72 mg. цинк.
  • 0 g. въглехидрати.
  • 25,80 mg. магнезий.
  • 59 mg. на натрий.
  • 13.30 ug. витамин А.
  • 0,20 mg. витамин В1.
  • 0,15 mg. витамин В2.
  • 1 ug. витамин В5.
  • 7.40 ug. витамин В7.
  • 22.45 ug. витамин В9.
  • 3,93 ug. витамин В12.
  • 0 mg. витамин Ц.
  • 2,02 mg. витамин Е.
  • 0,40 ug. витамин К.
  • 253 mg. фосфор.
  • 191 ккал. калории.
  • 48,10 mg. холестерол.
  • 12,10 g. на мазнини.
  • 0 g. захар.
  • 170 mg. пурини.

Ползи от сьомга

Високото съдържание на витамин В3 в сьомгата го прави полезна храна за кръвоносната система. Също така витамин В3 или ниацин могат да помогнат за понижаване на холестерола. Поради високото си съдържание на витамин В3, тази риба се препоръчва за борба с болести като диабет, артрит или шум в ушите.

Изобилието от витамин В6, присъстващ в сьомга и известен още като пиридоксин, прави тази храна силно препоръчителна в случаи на диабет, депресия и астма. В допълнение, витамин В6 в тази риба помага за предотвратяване на сърдечни заболявания, може да намали симптомите на карпалния тунел и дори може да помогне в борбата срещу рака

Високото му количество витамин D от сьомга прави консумацията на тази риба препоръчителна за укрепване на кожата и костите. В допълнение, консумацията на храни с витамин D помага за укрепване на имунната система и помага за предотвратяване на някои видове рак.

Таблици с факти за храненето на сьомга

По-долу има таблица с обобщение на основните хранителни вещества в сьомгата, както и списък с връзки към таблици, които показват подробности за техните хранителни свойства на сьомга. Те включват основните му хранителни вещества, както и делът на всеки от тях.

КалорииГресХолестеролНатрийВъглехидратиФибриЗахариПротеинВитамин АВитамин ЦВитамин В12КалцийЖелязоВитамин В3
191 ккал.
12,10 g.
48,10 mg.
59 mg.
0 g.
0 g.
0 g.
20,62 g.
13.30 ug.0 mg.
3,93 ug.20,52 mg.
0,84 mg.13,17 mg.
  • Основни хранителни вещества
  • Калории
  • Витамини
  • Минерали
  • Протеин
  • Аминокиселини
  • Въглехидрати

Количеството хранителни вещества, показано в предишните таблици, съответства на 100 грама от тази риба.

Купете сьомга

Ако се интересувате от закупуване на сьомга, тук можете да намерите тази храна и продукти, свързани със сьомга.

Щракнете върху следната връзка, ако искате да купите сьомга и други продукти, свързани със сьомга.

Свързани със сьомга храни

По-долу има някои храни, които са свързани с тази риба. Можете да видите повече информация за тях, като кликнете върху изображението им:

Ако желаете, можете също да сравните сьомгата с друга храна, като я изберете от падащото меню по-долу. След като бъде избран, щракнете върху бутона "сравнение" и ще видите сравнение на хранителните свойства на сьомгата и избраната храна.