Поканени сме да постим и да се въздържаме по време на Великия пост като покаяние и жертва. Постът означава ядене на едно просто хранене на ден, а въздържането обикновено се отнася до избягване на месо по време на хранене. Някои монаси препоръчват да се яде само хляб и вода за пости всяка сряда и петък, 365 дни в годината.
Бързото с хляб и вода представлява много голямо предизвикателство за семейния живот. Някои членове на семейството, като деца, бременни жени или болни хора, роднини в сенилна възраст не трябва да постят. Във всеки случай би могло да се приготви специално приготвено за тях ястие, което по някакъв начин да символизира техния пост.
Домашният бял хляб или домашна супа отговарят например на тези изисквания. Много семейства разшириха определението за вода, приемайки я като супа. Членовете, които не постит, ядат супа и хляб по цял ден; членове, които бързо ядат супа и хляб веднъж на ден.
Домашният хляб е много по-добър от това, което купувате в пекарната. И наистина е лесно да го направите, въпреки факта, че семейните майки могат да имат натоварен график, малко бюджет или физически ограничения. Фурната не е необходима за определени видове хляб. Дори маята не е задължителна. Минимумът, необходим за приготвяне на хляб, е брашно, вода и източник на топлина. Пита хляб или домашен хляб са просто видове хляб, приготвени в горещ източник без мая. Захар, яйца, плодове, ядки, мая и други видове аромати, млякото са просто допълнителни съставки, които човек може да добави към основната рецепта за хляб.
Ръце: Бял хляб
Тази рецепта може да изглежда дълга, но на практика е изключително проста. Давам ви инструкциите с известна точност, така че всяка стъпка да е ясна. Съставките, дадени тук, ще направят два хляба.
Съставки
Супена лъжица суха мая
2 чаши топла вода
2 супени лъжици сол
5 до 6 чаши брашно