Белият шоколад е съединение, направено от мазнина с ароматизанти и аромати.
Той не включва паста, алкохол или какаови твърди вещества сред компонентите си. Липсвайки тези компоненти, той е беден както на теобромин, така и на кофеин. Съдържа само следи от теобромин, химично съединение, което придава на другите видове шоколад характерния им кафяв цвят.
Белият шоколад е съединение, приготвено с мазнини с ароматизанти и аромати. Това е сладко от мляко, какаово масло и захар. Обикновено се състои от 20% какаово масло, 14% млечни твърди вещества, 3,5% млечна мазнина и приблизително 55% захар или други подсладители.
Той се използва широко в сладкарството и сладкарството за производство на сладки продукти, тъй като миризмата и вкусът му лесно се смесват с ядки, плодове и докосвания на ликьори. Освен това, благодарение на белия си цвят от слонова кост, той контрастира с традиционно тъмните цветове на шоколада и прави десертите много поразителни.
Той не включва паста, алкохол или какаови твърди вещества сред неговите компоненти. Липсвайки тези компоненти, той е беден както на теобромин, така и на кофеин. Съдържа само следи от теобромин, химично съединение, което придава на другите видове шоколад характерния им кафяв цвят.
Винаги е имало дебат за това дали белият шоколад е полезен или вреден за здравето, може да се каже, че той има отрицателни и положителни неща, които е важно да знаете.
Отрицателни аспекти на белия шоколад
Полезните свойства на шоколада се дължат на количеството какао, което той има. Типичните млечни шоколадови барове обикновено нямат повече от 40% какао, докато останалите са други добавени съставки, най-вече захар. Това ви кара да губите предимствата си. Това е по-фрапиращо в случая на бял шоколад, който обикновено не съдържа повече от 20% какао.
Положителни аспекти на белия шоколад
Пропорциите на хранителните вещества в белия шоколад могат да варират в зависимост от вида и други фактори, които могат да се намесят в модификацията на неговите хранителни вещества, тъй като според неговия препарат свойствата и хранителните му характеристики могат да варират, но като цяло този деликатес има витамини А, K, B3 и B9, желязо, калий, магнезий и цинк, необходими микроелементи в организма. Важно е да се отбележи, че белият шоколад може да се яде умерено, за да се възползвате от неговите хранителни ползи.
Белият шоколад съдържа добри мазнини, от които тялото се нуждае за по-добро функциониране, ако се консумира в адекватни количества няма да повлияе на здравето.
Тъй като една от основните му съставки е какаовото масло, може да се каже, че белият шоколад осигурява естествени антиоксиданти и витамин Е, вещества, които подобряват жизнеността на кожата.
И накрая, ясно е, че тъмният шоколад има повече здравословни свойства от белия, но това не означава, че белият е лош, само че е различен. И двата шоколада трябва да се консумират умерено.