Написано от редактор., Херкулес, четвъртък, 22 октомври 2015 г. Публикувано в Crossfit, Културизъм

здраво

Изварата е мандра, която идва от изварена суроватка, въпреки че мнозина я смятат за сирене. Тъй като идва от суроватката, всички млечни протеини, които остават в суроватката, се концентрират, за да образуват извара. Изварата съдържа витамини А и група В в допълнение към магнезия.

Изследване, публикувано в The American Journal of Clinical Nutrition, споменава, че яденето на извара преди сън помага за контролиране на апетита, поради богатото си съдържание на казеин, протеин, който бавно се усвоява в тялото, в допълнение към насърчаването на загубата на мазнини. Това се препоръчва за културисти, когато ще се забавляват добре, без да ядат и искат да имат налични аминокиселини в тялото, напротив не е препоръчително да го консумират преди или след тренировка поради бавно храносмилане, в този случай нещо препоръчва се по-бързо като серум.

Изварата има гладка и деликатна текстура, така че се понася лесно и може да се консумира от хора с храносмилателни затруднения. Той има четири пъти повече протеин от млякото и пет пъти повече калций. Според проучване в The Journal of Nutrition, поради високото си съдържание на протеини, той осигурява аминокиселини, които помагат за изграждането на мускулите и тъканите.

Той е богат на калций и фосфор, така че консумацията на калций подобрява нивата на тестостерон, което помага за натрупване на мускулна маса. Калцият също играе роля в работата на сърцето и мускулите, докато фосфорът помага за изграждането на вашата ДНК.

Толкова е лесно да се включи във вашата диета, че можете да го комбинирате със салати, тестени изделия и сладки рецепти.