Ето ви изданието на книгата Зеленчуци: Хранителни семена за устойчиво бъдеще обявено от ФАО, Организацията по прехрана и земеделие на ООН, че ще извърши още една инициатива за отбелязване на Международната година на бобовите болки. Нека си спомним, че преди няколко години Общото събрание на ООН реши да обяви 2016 г. за Международна година на импулсите по различни причини, сред които и заради нейната стойност като устойчива храна, за приноса й към продоволствената сигурност в света, заради неговите хранителни свойства, за благоприятстване на диетата на хора, страдащи от диабет, наднормено тегло или затлъстяване, коронарна болест на сърцето и като цяло, цялото население и т.н.

бобови

Вече са проведени различни инициативи в чест на тази година в различни краища на света, предоставени са информация и данни, които могат да изненадат за бобовите растения, инфографика за хранителните ползи, календари за насърчаване на консумацията на бобови растения и наред с други неща в очакване на книгата, която споменахме и която е достъпна за всички при директно изтегляне.

The книга Бобови растения: Хранителни семена за устойчиво бъдеще редактиран от ФАО е замислен като ръководство и готварска книга с информация, интересуваща цялото население, струва си да се възползваме от факта, че те предоставят на наше разположение публикация за храна, която всички ние трябва да включим в диетата си поне два или три пъти седмично, за да го опознаете и да оцените всичките му предимства. Всъщност това може да е още един инструмент в училищата, със сигурност много учители, които наистина участват в обучението на своите ученици и с необходимостта да се обучават за храненето, ще се интересуват от предоставянето на тази книга.

Все още не сме го прочели, за да го оценим, но можете да го направите сега. Книгата на ФАО за бобовите растения е класифицирана на пет части, първата е озаглавена „Какво представляват бобовите растения?“ И разказва за наличието и потентността на бобовите растения, за това, което разбираме под бобови растения, и за основните родове. Втората част на книгата, озаглавена „Внимавайте и гответе вашите бобови растения“, предоставя информация, която да вземе предвид това, споменава подправките, готвенето и необходимите инструменти.

Третата част на книгата е озаглавена „Вашите пет предимства“ и те са свързани с храненето, здравето, изменението на климата, биологичното разнообразие и продоволствената сигурност, интересно четиво, което мнозина биха искали да обсъдят. Четвъртата част на книгата, озаглавена „Как се отглеждат?“, Разглежда как да си направим домашна градина, какво да знаем за бобовите растения, кои са най-големите производители, износители и вносители ...

Последната част от книгата ни отвежда на пътешествие до свят на бобовите растения до около тридесет предписания Приготвени от някои страхотни готвачи от цял ​​свят, те са рецепти от Испания (от Абрахам Гарсия), Бразилия, Мексико, САЩ, Мароко, Танзания, Турция, Индия, Пакистан и Китай. Вече сме повече от насърчени да изпробваме различните предложения, като боб в кокосово мляко (Махарагве и нацист), Харира, пудинг от жълт грах, миди на зеленчуци с винегрет от праскова и чили ...

Препоръчваме ви да изтеглите и споделите тази книга за бобовите растения тук (Pdf), те наистина са питателни семена, които благоприятстват устойчивото бъдеще, достъпни са и могат да ни накарат да се насладим на наистина изискани ястия.