леща

Знаете ли, че порция бобови растения осигурява само 200 калории? Че количеството протеин в бобовите растения надвишава това на месото и съдържа по-малко мазнини от една супена лъжица зехтин.

В наши дни е обичайно тя да бъде свързана с хиперкалорично хранене, преди да обвиняваме нейната калоричност, трябва да се запитаме кои са съставките, които добавяме към тях. Че има нежелани чревни ефекти (метеоризъм, тежко храносмилане ...). Също така културни предразсъдъци като идентифициране с хранене от по-ниските социални класи.

Подчертайте това Бобовите растения са храна с голяма хранителна стойност и в зависимост от начина на приготвяне те ще допринесат с по-малко или повече килокалории. Много здравословен вариант е да ги приготвите салата (салата от бял боб с яребица), или гответе бобовите растения с зеленчуци (Нахут с манголд), риба (боб с миди) или с месо с ниско съдържание на мазнини (боб, задушен със шунка) или др,

The Организация по прехрана и земеделие на ООН (ФАО) е провъзгласил 2016 г. като Международна година на импулсите, инициатива, която се присъедини Испанска фондация за сърце (FEC). Неговата мисия е да информира населението за неговата хранителна стойност и ползите, които това води до подобряване на здравето на населението, а от друга, да насърчава отглеждането и консумацията му.

Бобовите растения имат изключително полезни свойства, не само за сърдечно-съдово здраве, но и за предотвратяване на други патологии като диабет или рак. Освен това консумацията му през всеки месец от годината, както и лесното му опазване и отглеждане, допринасят благоприятно за неговата консумация.