Подсилва идеята, че видът на кърменето, прилаган през първата година от живота, е определящ

богата

13.10.2016 г. 14:37 | Актуализирано на 21.05.2017 г. 17:09

Проучване, проведено от Изследователския отдел за педиатрия, хранене и човешко развитие на URV, показва, че консумацията на изкуствено мляко с високо съдържание на протеини през първата година от живота има ефекти върху сърдечната функция, които са очевидни, когато детето е само на две години, поради наднормено тегло, получено от този тип диета.

Изследването, в което са участвали изследователи от Изследователския отдел по педиатрия, хранене и развитие на човека, който принадлежи към Катедрата по медицина и хирургия на URV, Роза Колъл, Хоакин Ескрибано и Рикардо Клоза, е оценило ефектите от различни видове мляко при 141 деца през първата година от живота. Група от 50 деца пиеше мляко с високо съдържание на протеин (2 g/100 ml дневно в изходното мляко и 3 g/100 ml в продължаващото мляко). Друга група от 47 деца са консумирали нископротеиново формулно мляко (1 g/100 ml на ден в началното мляко и 1,5 g/100 ml в продължението). Проучването включва и контролна група от 44 деца, които са били хранени с кърма (което е асимилирано с мляко с ниски нива на протеин).

През втората година от живота децата се подложиха на последваща ехокардиограма, за да наблюдават, от една страна, сърдечната маса и, от друга, функцията на сърцето. Въпреки че сърдечната маса не представлява значителни промени, се наблюдават разлики в сърдечната функция. Тези деца, които през първата година от живота са пили мляко с повече протеини, имат по-висок индекс на телесна маса (ИТМ) и следователно сърдечно претоварване в сравнение с децата, хранени с мляко с по-малко протеини и кърма. „Ако детето тежи повече, сърцето работи по-усилено и изпомпва повече кръв. Ако това се поддържа с течение на времето, сърцето може да бъде претоварено и да има по-голям риск от хипертрофия, а това не е здравословно “, казва д-р Ескрибано, един от координаторите на изследването. Сред децата, които са били част от тази работа, не са открити случаи на затлъстяване, тъй като те са били само на две години, въпреки че увеличението на сърдечната функция "ни дава представа какво може да се случи по-късно", казва Ескрибано. „Ще трябва да видим дали това функционално претоварване се превръща в сърдечна хипертрофия“, добавя той.

Европейски проект

Това изследване, публикувано в научното списание Pediatric Research, е част от Проекта за детско затлъстяване (CHOP), Програмата за ранно хранене (EARNEST) и Проекта за въздействието на ранното хранене върху дългосрочното здраве (Early Nutrition). Това са три проекта от V, VI и VII Европейска рамкова програма, в които участва Изследователският отдел на URV по педиатрия, хранене и човешко развитие.

Целта на това макропроучване е да установи какъв ефект има консумацията на мляко с повече протеини през първата година от живота на децата. Изследвания преди този проект вече показват, че пиенето на този вид мляко през първата година утроява риска от затлъстяване, когато децата са на шест години.

Резултатите, получени от това европейско изследване, достигнаха много голямо значение за общественото здраве. Всъщност, през единадесетте години, изминали от началото на този проект, Европейският съюз вече е намалил гамата от протеини, които трябва да има комерсиализираното кърма за бебета.

Важността на това проучване се крие в положителните ефекти, които една малка промяна в диетата на децата през първата година може да има върху по-късен живот. „Извършването е много лесна и евтина модификация, защото като избягвате наднорменото тегло на детето, вие защитавате неговото сърдечно-съдово здраве, те имат по-малко тегло и следователно, по-малко претоварване на сърцето и по-малък риск, в дългосрочен план, да страда от миокарден инфаркт ", казва Ескрибано.