• храносмилането

За много хора това е автоматично: седнете на масата, започнете да ядете и напълнете чаша с вода, сок или сода. Яденето и пиенето на малко течност едновременно е много често срещан навик, но не е правилно.

Храносмилането е фантастичен и перфектен процес. Представете си вашата чиния с ориз, месо и салата. Процесът се състои от отделяне на всяка молекула, съдържаща се в храната. Оризът се превръща във въглехидрати, влакната на салатата се отделят и подпомагат изхождането, протеините, желязото и различни други хранителни вещества от месото също се усвояват. Тялото е програмирано да търси всички малки хранителни „части“ от всяка храна. А това, което е безполезно, се елиминира. Удивително, нали?

Храносмилането започва в устата, с дъвчене и контакт на храната със слюнката; продължава в стомаха, където киселината и храносмилателният сок "разграждат" хранителните вещества, особено протеините. Следователно сливането на храната с храносмилателния сок на стомаха е от съществено значение за правилното храносмилане.

Поглъщането на вода или друга течност предотвратява адекватния контакт. Течността "разтваря" храносмилателния сок и затруднява храната да се срещне с чревния сок, влошавайки храносмилането. В резултат на това има лошо храносмилане, което значително увеличава производството на газ. В допълнение към това губим важни хранителни вещества, които вече не са „разгънати“, това намалява усвояването на желязо, калций, витамини и протеини.

Но това не е всичко, приемът на течности по време на хранене дава усещане за ситост, което е досадно и дори по-лошо, ако пиете газирани напитки. В резултат на това има разширение на стомаха, което прави приема на храна по-малък. Големият проблем е по-късно, тъй като отново ни огладнява. Ядем повече и наддаваме.

Пийте вода няколко пъти на ден, особено в горещите дни, но избягвайте течности по време на хранене, изчакайте края и веднага след това не пийте повече от 150 до 200 ml.