The леща за готвене са тревисто растение с голяма хранителна стойност, чието местоположение на източник е между Сирия и Турция, въпреки че е известно, че египтяните са ги консумирали и са били открити като основна храна в диетата им. Въпреки че производството му е основно за консумация от човека, той се използва и като фураж за животни; Въпреки това, техните висока стойност на протеина го прави все по-желана храна в международна храна.

борете

Сред другите стойности са съдържанието на въглехидрати, растителни протеини, фибри и високите нива на молибден, освен че е важен източник на манган, калий, мед, фосфор и цинк и в по-малка степен селен и калций; те също предоставят фолиева киселина с 90% от препоръчителната дневна стойност, която добавя към неговата значително количество желязо го правят идеална храна за борба с анемията, както и съдържанието му във витамини А, В1, В2, В3, В5, В6 и В12, холин, витамин С, К и витамин Е.

Свързани новини

Неговите предимства включват отслабнете, тъй като те осигуряват само 230 калории, но те карат тялото да се чувства удовлетворено благодарение на съдържанието на фибри по същия начин понижава холестерола, те укрепват сърцето и намаляват риска от сърдечно-съдови заболявания; в допълнение към това те поддържат нивата на глюкозата стабилни, което го прави препоръчителна храна за хора с диабет.

По същия начин благодарение на съдържанието му на фибрите предотвратяват запек, въпреки че консумацията му е противопоказан за хора с храносмилателни разстройства като колит, болест на Хрон или раздразнително черво, защото може да причини възпаление; По същия начин не се препоръчва за хора с заболяване на бъбреците поради високото си съдържание на калий. Извън тези противопоказания консумирайте прясна леща без изкуствени консерванти подобрява диетата на кой ги консумира.