Ако говорим за рода Vaccinium, не можем да си представим, че това е плод, който все повече се включва в нашата диета. Това е за боровинка. Боровинката расте във влажен терен и може да се намери в дивата природа по ръбовете на пътища и в потоци. От 30 вида които го съставляват, по-малко от дузина са от търговско значение.

Консумираната боровинка в Испания идва предимно от Австралия, Чили, Холандия или Италия, но наскоро два региона се присъединиха към този пазар: Уелва и Астурия, получаване на големи хитове.

Като цяло можем да разграничаваме два вида боровинки по техния цвят: син или черен и червен. Но има и различни плодове според времето на тяхното узряване, от ранните или много ранните сортове, които се събират в края на пролетта, до по-късните, които се събират в средата на лятото, като средно сезонните се събират в началото на лятото.

Червената боровинка е родом от Канада и САЩ. Расте на гроздове и е по-трудно да се намери прясно. Вкусът му е по-кисел и обикновено се консумира сух, в сокове или консерви. От своя страна, боровинката, известна още като Blueberry, е див плод, който е въведен в Северна Европа през 30-те години на миналия век от Северна Америка. The Боровинките са богати на фибри, витамин С, витамин К и манган. От своя страна, червената боровинка също е богата на витамин С и антиоксидантни полифеноли.

Това е растение от екологичен интерес, защото предпазва почвата от ерозия и благоприятства образуването на хумус. В страните от Северна Европа с настъпването на лятото е традиционно да се разхождате и да събирате боровинките, които могат лесно да се срещнете в silvestrи да ги приемате по естествен начин или да правите някоя от многото рецепти, в които те обикновено включват, като торти или конфитюри.

Печалби

  • Богат на антиоксиданти, които неутрализират свободните радикали и се борят с преждевременното стареене
  • Един от неговите компоненти, птеростибилен, помага да се предпази тялото от сърдечни заболявания и диабет
  • Антоцианините защитават и съживяват паметта
  • Те предпазват очите и имат положително въздействие върху зрението
  • Предотвратява и лекува инфекции на пикочните пътища, както и някои храносмилателни инфекции, благодарение на противовъзпалителния ефект на флавоноидите

Ползи за мозъка

  • Намалява ефектите от болестта на Алцхаймер
  • Може да увеличи мозъчните клетки
  • Подобрява концентрацията
  • Намалява риска от деменция
  • Те помагат за облекчаване на депресията
  • Избягвайте подуване на мозъка
Преглед на коментари

Теми

Истината за диетите против стареене и храните, които ви помагат да останете млади

Храни, които помагат за защита на сърцето

боровинки

Три перфектни коледни вливания, придружаващи десерти

Да не спечелите грам по Коледа е възможно с тези трикове

Какво представлява паста конджак, какви са нейните предимства и оригинални рецепти

Храни, които насърчават паметта: какво да ядете, ако лесно се изгубите

Билети за Кантаджуего Мадрид
Вижте сделката
Promofarma код за отстъпка
Стая за консултации
Оставете ни въпроса си относно храненето, фитнеса, психологията или двойките
Спечелете книгата «Кажи ми какво ядеш и ще ти кажа какви бактерии имаш»

Разберете как да се грижите за вашата микропиота с Blanca García-Orea, @blancanutri

ДРУГИ ЛИСТОВЕ

Ориз

Асертивност

Здравейте, !

Искаме да се запознаем за да можете да ви предложим съдържанието според вашите предпочитания, бихте ли ни отговорили на няколко кратки въпроса?

Няма да ви отнеме повече от минута.
Благодаря предварително!

Добре сега Не искаме да се запознаем 1 2

Моля, можете ли да ни предоставите вашата дата на раждане и пол?

Искаме да се запознаем 1 2

Моля, наберете една или повече теми, които представляват интерес за вас.

Приемете Пропуснете тази стъпка Искаме да се запознаем