The сладки кифли те са идеални за пълноценна закуска. Ако искате да се насладите на традиционен и вкусен вкус, не се колебайте да ги приготвите кифлички с бриош.

бриош

Сервирайте ги с малинов мармалад домашно и се наслаждавайте на ежедневието.

За да запазите своя кифлички с бриош Съхранявайте ги в херметична пластмасова торбичка в хладилника. Можете също така да ги замразите вече изпечени, когато отидете да ги консумирате, загрейте фурната до 200 ° и сложете кифлите си в него, за няколко секунди, така че да омекнат.

В развитието на кифлички с бриош за 4 или 6 души, имате нужда от:

  • 200 мл мляко
  • 100 гр пудра захар
  • Щипка сол
  • 125 гр масло
  • Тире от ванилия
  • 500 гр От брашно.
  • 1 за хлебната мая
  • 100 гр Бяла захар
  • A Разбих яйце

Започнете с леко закаляване на мляко, добавете пудра захар, на Сол и Масло. Поръсете ванилия, за парфюмиране на мляко.

От друга страна, пресейте брашно и го смесете с хлебна мая, отидете да ги добавяте, малко по малко, към мляко докато образува паста.

Меси, по време 10 минути, и оставете тестото да почива, покрито с мокра кърпа и на топло място, за половин час.

Междувременно навлажнете Бяла захар с щипка вода и резерва.

След половин час изрежете маса че сте били в покой, на порции с подобен размер. Оформете всяка порция на топка и удължете, като кифла.

Поставете кифлички върху лист за печене, покрит с незалепваща хартия, отделени един от друг.

Боядисвайте всяка порция с Разбих яйце и разпределете върху тях подготовката на захар. Оставете тестото да си почине отново, докато удвои обема си.

Изпечете ги 200 °, по време на 15 или 20 минути.

Оставете вашето кифлички с бриош охладете на багажника и се насладете на уникална закуска.