по-добре

Броколи е може би една от най-малко любимите храни за хората, особено за децата. Каним ви да приготвите тази рецепта за броколи с пиле и ориз.

Той е изискан и е добър начин малките в къщата да се научат да ядат този зеленчук.

Известното нежелание да се яде броколи е част от предразсъдъка, Е, това всъщност е много питателен и добре приготвен зеленчук, вкусен е.

Обърнете внимание на това вкусно ястие!

Броколи с пиле и ориз рецепта

Един добър начин да опитате тези храни, които не харесвате, но искате да опитате, е смесвайки ги с неща, които харесвате.

Докато вкусовете са съвместими, това може да се направи.

Затова обърнете внимание и може да бъдете изненадани от резултатите.

Съставки

  • 2 пилешки гърди без кости
  • 2 чаши зеленчукова супа
  • 2 чаши ориз
  • 2 чаши броколи нарязани
  • Растително масло
  • Сол и черен пипер

Подготовка

Важно е да имате предвид времето за приготвяне на ориза и подходящото време за приготвяне на броколите.

Сложете ориза да се готви в тенджера. Не забравяйте да използвате дъжд от масло, щипка сол и за всяка чаша ориз добавете две вода. Обикновено след 10 минути трябва да го преместите, така че да не залепва, и да го оставите да изсъхне.

Докато чакате ориза да е готов, използвайте възможността да сготвите броколите. Предлагаме ви да го добавите към водата, когато шупне, и винаги да го оставяте с капак. Идеята е, че нашите броколи са al dente (т.е. той е мек отвън, но с хрупкав център). В зависимост от пламъка, който използвате, може да отнеме между 7 и 12 минути.

След това нарежете пилето на малки кубчета или ленти и загрейте маслото в тиган на умерен огън., когато е горещо добавете пилето и го оставете да се зачерви. Извадете пилето и в същия съд добавете бульона, половин чаша вода, броколите и ориза.

Разбъркайте всичко много добре и изчакайте сместа да заври, възползвайте се от този момент, за да подправите подготовката.

Оставете течността да намалее за няколко минути и когато е повече или по-малко сухо, поставете пилето, покрийте тенджерата и го оставете да се готви за пет минути. Времето ще ви даде броколите, трябва да са меки, но малко хрупкави.

След като изтече това време, махнете тенджерата от огъня и я оставете да се охлади за минута.

Можете да поставите препарата си в красив съд, който гостите ви да сервират, или да го направите директно върху чинии, придружени с богато пюре.

Допълнителни съвети

  • За бульона можете да използвате опциите, които получавате в супермаркета. Или просто Направете супа с моркови, боб и грах.
  • Можете да добавите и парче пиле. Предлагаме ви да запазите съставките си, които приготвяте, бульонът с кожата и костите на гърдата, които ще използвате. Гответе го, докато водата намалее малко и имате плътен бульон.
  • Ако сте начинаещ с броколиПрепоръчваме да използвате само главата, като премахнете стъблата. По този начин можете да се запознаете с вкуса, без да се разсейвате от хрупкава текстура на стъблото.
  • Имайте предвид, че когато искате да намалите течността на даден препарат трябва да готвите съставките с тенджерата без капак.
  • Препоръчваме да не добавяте сол, с изключение на ориза, докато не ги разбъркате всички. Това е, за да избегнете да се осолите и да развалите рецептата си.
  • Ако искате да подчертаете вкуса на пилето, предлагаме ви оставете да се маринова от предната вечер в халба с черен пипер и черна бира. Това ще ви даде вкус, който трудно ще забравите.

Надяваме се да ви хареса това ястие с пиле и ориз от броколи. И разбира се, че отсега нататък включвате броколи в много от вашите рецепти, защото освен, че е хранителен, това е много вкусен зеленчук.