начина

Здравословната диета предполага намаляване на приема на червено месо и мазнини; вместо това се препоръчват постно месо и риба. Не всички форми на готвене обаче поддържат хранителните и хипокалоричните качества на храната. За да можете да се възползвате от тях, ще обсъдим 3 здравословни начина за приготвяне на пилешки гърди.

Според данни на Испанската фондация за хранене (FEN), пилето е вид постно месо които могат да допринесат за диетата на протеини, мононенаситени мастни киселини, ненаситени мастни киселини, фосфор, ниацин и витамин В6.

"Настоящите хранителни препоръки препоръчват консумацията на 3 порции седмично постно месо, като се редува консумацията между различни видове, включително пилешко".

Готвене на пилешки гърди за балансирана диета

Пилето е препоръчително постно месо при балансирана диета. Приготвянето му неправилно обаче може да навреди на качеството на живот. Пример за горното е много консумираното пържено пиле; богат на мазнини, което допринася за наддаване на тегло и нива на холестерол в кръвта.

Препоръчваме да изберете техники за готвене, които използват фурна, скара или пара. Ако премахнете пилешка кожа преди готвене ще се насладите на по-здравословно ястие.

3 здравословни начина за приготвяне на пилешки гърди

Продължете и пригответе и се насладете на следващите пилешки рецепти през нощта. Те ще ви помогнат да задоволите апетита си и няма да ви оставят безразлични.

Разбъркайте запържете пилешки фахитас

Съставки

  • ½ лук
  • 6 царевични фахита
  • 1 голям домат
  • 1 жълта чушка
  • Сокът от 1 лимон
  • Сол и черен пипер на вкус)
  • 5 чаени лъжички мед (25 g)
  • Ситно нарязан магданоз (15 г)
  • 3 супени лъжици горчица (45 ml)
  • Ситно нарязан кантарион (15 г)
  • 1 цяла чиста пилешка гърда (200 г)
  • Слънчогледово или царевично масло (необходимо количество)

Подготовка

  1. Нарежете домата, лука и пипера на фини ивици. Поставете ги в купа и добавете билките, капка масло и лимоновия сок. Разбъркайте добре и резервирайте.
  2. След отстраняване на кожата сварете гърдите във вода с 1 чаена лъжичка сол, докато омекнат. Оставете го да се отцеди и го раздробете.
  3. В тиган, задушете пилето в зехтин. Когато стане златистокафяв, извадете го и добавете сол и черен пипер на вкус.
  4. Подредете фахитите отворени и вътрешни порции пиле, зеленчуци и горчица. Навийте ги на руло и сервирайте веднага. Прави 6 порции.

Гурме салата от пилешки гърди

Месото на птицата ще ни даде достатъчно протеин за да превърнете тази салата в пълна чиния.

Съставки

  • 1 зелена салата
  • 1 червена чушка
  • Домати (1 или 2)
  • 1 ябълка или круша
  • Сок от ½ лимон
  • 1 кутия царевични зърна
  • Мед, мед, сол и черен пипер (на вкус)
  • Зехтин (необходимо количество)
  • 1 цяла пилешка гърда (200 г)
  • 1 чаша прясно сирене, нарязано или настъргано (200 g)
  • Смес от семена за салата (необходимо количество)

Подготовка

  1. След отстраняване на кожата сварете гърдите във вода с 1 чаена лъжичка сол, докато омекнат. Оставете го да се отцеди и го раздробете.
  2. Задушете пилето в горещ зехтин, до златисто. Подправете със сол и черен пипер.
  3. Нарежете марулята, плодовете, домата и пипера на парчета.
  4. За финал в тава комбинирайте артистично всички твърди съставки и ги измийте с лимоновия сок, малко горчица и олио. Да за 4 човека.

Пилешки гърди, печени във вино

Приносът на витамин С от цитрусовите плодове прави тази рецепта деликатес и отлична антиоксидантна храна.

Съставки

  • 1 глава лук
  • 2 картофа
  • 1 червена чушка
  • 2 скилидки чесън
  • Сокът от 2 портокала
  • Сол и черен пипер на вкус)
  • 6 филета пилешки гърди
  • 1 чаша червено вино (250 мл)
  • 3 супени лъжици зехтин екстра върджин (45 мл)

Подготовка

  1. Загрейте фурната до 170 ° C.
  2. Подправете филетата на гърдите със сол и черен пипер и ги задушете в зехтин до златисто кафяво.
  3. Междувременно нарежете лука и чушката на ивични ивици, натрошете чесъна и нарежете картофите на средни зарчета.
  4. Подредете чесъна, филетата, лука, черния пипер и картофите в намазнена форма за печене. Окъпете всичко с него вино и портокалов сок.
  5. Печете гърдите при 170 ° C, за 30 минути или докато течностите се намалят наполовина. Къпете ги от време на време със соса. Прави 6 порции.
  6. Сервирайте това ястие с прясна салата. Наслаждавай се!

Трябва ли да ядем пилешко всеки ден?

Не е необходимо диетата да се основава само на консумацията на пиле. Вместо това просто опитайте се да поддържате разнообразието и да се наслаждавате на тази храна в правилната й мярка. Не забравяйте, че има и други източници на протеин, от които можете да се възползвате често, като бяла и синя риба.

Ако ядете вегетарианска или веганска диета, можете да замените пилето в тези рецепти с тофу, авокадо и други храни, богати на протеини.