Здравословната диета предполага намаляване на приема на червено месо и мазнини; вместо това се препоръчват постно месо и риба. Не всички форми на готвене обаче поддържат хранителните и хипокалоричните качества на храната. За да можете да се възползвате от тях, ще обсъдим 3 здравословни начина за приготвяне на пилешки гърди.
Според данни на Испанската фондация за хранене (FEN), пилето е вид постно месо които могат да допринесат за диетата на протеини, мононенаситени мастни киселини, ненаситени мастни киселини, фосфор, ниацин и витамин В6.
"Настоящите хранителни препоръки препоръчват консумацията на 3 порции седмично постно месо, като се редува консумацията между различни видове, включително пилешко".
Готвене на пилешки гърди за балансирана диета
Пилето е препоръчително постно месо при балансирана диета. Приготвянето му неправилно обаче може да навреди на качеството на живот. Пример за горното е много консумираното пържено пиле; богат на мазнини, което допринася за наддаване на тегло и нива на холестерол в кръвта.
Препоръчваме да изберете техники за готвене, които използват фурна, скара или пара. Ако премахнете пилешка кожа преди готвене ще се насладите на по-здравословно ястие.
3 здравословни начина за приготвяне на пилешки гърди
Продължете и пригответе и се насладете на следващите пилешки рецепти през нощта. Те ще ви помогнат да задоволите апетита си и няма да ви оставят безразлични.
Разбъркайте запържете пилешки фахитас
Съставки
- ½ лук
- 6 царевични фахита
- 1 голям домат
- 1 жълта чушка
- Сокът от 1 лимон
- Сол и черен пипер на вкус)
- 5 чаени лъжички мед (25 g)
- Ситно нарязан магданоз (15 г)
- 3 супени лъжици горчица (45 ml)
- Ситно нарязан кантарион (15 г)
- 1 цяла чиста пилешка гърда (200 г)
- Слънчогледово или царевично масло (необходимо количество)
Подготовка
- Нарежете домата, лука и пипера на фини ивици. Поставете ги в купа и добавете билките, капка масло и лимоновия сок. Разбъркайте добре и резервирайте.
- След отстраняване на кожата сварете гърдите във вода с 1 чаена лъжичка сол, докато омекнат. Оставете го да се отцеди и го раздробете.
- В тиган, задушете пилето в зехтин. Когато стане златистокафяв, извадете го и добавете сол и черен пипер на вкус.
- Подредете фахитите отворени и вътрешни порции пиле, зеленчуци и горчица. Навийте ги на руло и сервирайте веднага. Прави 6 порции.
Гурме салата от пилешки гърди
Месото на птицата ще ни даде достатъчно протеин за да превърнете тази салата в пълна чиния.
Съставки
- 1 зелена салата
- 1 червена чушка
- Домати (1 или 2)
- 1 ябълка или круша
- Сок от ½ лимон
- 1 кутия царевични зърна
- Мед, мед, сол и черен пипер (на вкус)
- Зехтин (необходимо количество)
- 1 цяла пилешка гърда (200 г)
- 1 чаша прясно сирене, нарязано или настъргано (200 g)
- Смес от семена за салата (необходимо количество)
Подготовка
- След отстраняване на кожата сварете гърдите във вода с 1 чаена лъжичка сол, докато омекнат. Оставете го да се отцеди и го раздробете.
- Задушете пилето в горещ зехтин, до златисто. Подправете със сол и черен пипер.
- Нарежете марулята, плодовете, домата и пипера на парчета.
- За финал в тава комбинирайте артистично всички твърди съставки и ги измийте с лимоновия сок, малко горчица и олио. Да за 4 човека.
Пилешки гърди, печени във вино
Приносът на витамин С от цитрусовите плодове прави тази рецепта деликатес и отлична антиоксидантна храна.
Съставки
- 1 глава лук
- 2 картофа
- 1 червена чушка
- 2 скилидки чесън
- Сокът от 2 портокала
- Сол и черен пипер на вкус)
- 6 филета пилешки гърди
- 1 чаша червено вино (250 мл)
- 3 супени лъжици зехтин екстра върджин (45 мл)
Подготовка
- Загрейте фурната до 170 ° C.
- Подправете филетата на гърдите със сол и черен пипер и ги задушете в зехтин до златисто кафяво.
- Междувременно нарежете лука и чушката на ивични ивици, натрошете чесъна и нарежете картофите на средни зарчета.
- Подредете чесъна, филетата, лука, черния пипер и картофите в намазнена форма за печене. Окъпете всичко с него вино и портокалов сок.
- Печете гърдите при 170 ° C, за 30 минути или докато течностите се намалят наполовина. Къпете ги от време на време със соса. Прави 6 порции.
- Сервирайте това ястие с прясна салата. Наслаждавай се!
Трябва ли да ядем пилешко всеки ден?
Не е необходимо диетата да се основава само на консумацията на пиле. Вместо това просто опитайте се да поддържате разнообразието и да се наслаждавате на тази храна в правилната й мярка. Не забравяйте, че има и други източници на протеин, от които можете да се възползвате често, като бяла и синя риба.
Ако ядете вегетарианска или веганска диета, можете да замените пилето в тези рецепти с тофу, авокадо и други храни, богати на протеини.
- 5 начина да прочистите тялото си - по-добре със здравето
- 5 здравословни навика за предотвратяване на болки в гърдите - По-добре със здравето
- 5 здравословни масла, на които можете да се наслаждавате всеки ден - По-добре със здравето
- 5 начина да контролирате апетита си и да отслабнете - По-добре със здравето
- 10 здравословни храни, които можете да ядете често - по-добре със здравето