масла

Допреди няколко години консумацията на масло беше силно поставяна под въпрос в рамките на плановете за здравословно хранене, тъй като те обикновено имат висок калориен индекс.

Въпреки че това е вярно, в момента е показано, че неговият умерен прием е от полза и не представлява риск от напълняване.

Едно от най-популярните масла е това, което идва от сурово краве мляко, но има и други интересни алтернативи, които могат да донесат повече ползи.

Такъв е случаят с 5-те рецепти, които искаме да споделим по-долу. Те ще ни позволят насладете се на тази вкусна храна, без да рискувате да навредите на здравето ни.

Неговите качества се основават на приноса му на незаменими мастни киселини, в допълнение към значително количество витамини и минерали.Насладете им се!

Здравословни масла

1. Лешниково масло

Тази вкусна алтернатива на конвенционалните масла има много приятен вкус, идеален за закуска с бисквитки или хляб.

  • Витамин Е.
  • Витамини от тип В: В2, В3, В6, В9.
  • Минерали като калий, фосфор и желязо.
  • Въглехидрати и протеини.

Съставки

Как да го приготвите?

  • Поставете лешниците в блендер, докато станат крем.
  • За да се улесни смесването, препоръчително е да се правят почивки.
  • Ще ни отнеме между 8 и 10 минути, за да получим паста с адекватна консистенция.
  • Накрая можете да го съхранявате в стъклен буркан.
  • Съхранявайте в хладилника до 4 седмици.

2. Тиквено масло

Тиквата е един от най-вкусните, любезни и пълноценни зеленчуци, които могат да бъдат намерени. Той е богат на витамини, минерали и антиоксиданти, които укрепват защитните сили на организма, като същевременно предотвратяват заболяванията.

Това масло, направено с пулпата му, е много здравословна и питателна опция. Той е с по-ниско съдържание на мазнини и може да се комбинира с други храни.

Съставки

  • 1 чаша пюре от тиква (200 г).
  • 1 чаша домашно фъстъчено масло, без захар или сол (200 г).
  • 2 чаени лъжички подправки (джинджифил, канела, индийско орехче, карамфил).
  • 4 супени лъжици чист мед (100 g).

Как да го приготвите?

  • Поставете всички съставки в блендер и разбийте толкова дълго, колкото е необходимо, за да се получи смес без бучки.
  • Поставете продукта в стерилизирани буркани и го съхранявайте в хладилника, за да продължи по-дълго.

3. Фъстъчено масло

Този вид масло е може би едно от най-популярните и използвани по света. Това е здравословен избор, който се характеризира с много приятен вкус, който се комбинира много добре с пандишпанови торти, бисквитки и много други препарати.

Съдържа незаменими мастни киселини, антиоксиданти и витамини участва в намаляването на оксидативния стрес.

Освен това той е много лесен за приготвяне и винаги може да се държи под ръка за здравословна, питателна и просто вкусна закуска.

Съставки

Как да го приготвите?

  • Поставете фъстъците в кухненски робот, за да разбиете, докато получите мазен крем без бучки.
  • На мощен процесор може да отнеме до 10 минути.
  • Когато е готово, съхранявайте в стъклен буркан и съхранявайте в хладилника.

4. Кокосово масло

Кокосовото масло се превърна в едно от заместители на други растителни мазнини че всичко, което правят, е да причиняват затруднения в тялото.

Има много приятен вкус и обикновено е идеален за приготвяне на много други рецепти, които изискват масло. Богато е на средноверижни мастни киселини които се метаболизират по-лесно в сравнение с други сортове. В допълнение, той осигурява антиоксиданти и много хранителни вещества, които защитават здравето.

Съставки

Как да го приготвите?

  • Поставете кокосовия орех в блендера, като се уверите, че покрива малко повече от половината от контейнера.
  • Започнете да разбивате и го оставете за 8 или 10 минути, докато се образува кремът.
  • Можете да го съхранявате в хладилник или при стайна температура.

5. Бадемово масло

Бадемите са част от онези ядки, които може да допълни диетата благодарение на богатството си на здравословни мазнини и антиоксиданти които помагат в борбата със свободните радикали.

Това масло е много лесно да се направи и представлява чудесен начин да се възползвате от предимствата на тези плодове, за да се погрижите за себе си.

Съставки

  • 2 чаши бадеми (310 g).
  • 1 щипка сол.

Как да го приготвите?

  • Загрейте фурната до 200 ºC.
  • След това сложете почистените бадеми върху поднос и ги занесете във фурната, докато станат златисто кафяви.
  • Когато са препечени, оставете ги да се охладят за няколко минути и ги занесете в кухненския робот.
  • Добавете малко сол и разбийте в продължение на 5 до 15 минути, докато получите маслото.
  • Изсипете го в буркан и му се насладете.

Всички тези масла са вкусни и могат да се ядат по време на закуска или като гарнитура в онези моменти, когато настъпва глад. Те са много полезни, стига да знаете как да измервате консумацията си.