The липса на време е често срещан проблем за повечето семейства и помислете какво да приготвите за вечеря истинско главоболие. За да улесним ежедневието ви в Sapos y Princesas сме подготвили селекция от експресни рецепти с авокадо какво ще обичаш.
1. Печени авокадови пръчици със сос от айоли
Съставки
- Нарязан хляб без коричка
- Соево мляко
- 3 скилидки чесън
- 2 жълтъка
- 150 cl зехтин
- Брашно
- 1 яйчен белтък
- 3 авокадо
- Хляб трохи
- Сол
- Пипер
Подготовка
- Първо пригответе соса от айоли, за това поставете в купа резен хляб без коричка, две супени лъжици соево мляко и три скилидки чесън. Натрошете го с миксер, добавете два жълтъка и разбийте отново.
- Бавно добавете зехтина, като разбърквате непрекъснато, докато се сгъсти и за да завършите, добавете супена лъжица лимонов сок, сол и черен пипер, разбъркайте отново и охладете соса в хладилника.
- Сложете малко брашно в дълбока чиния, разбит белтък, смесен със супена лъжица соево мляко, в друг и малко галета със сол и черен пипер в трета чиния.
- Нарежете три авокадо на шест сегмента (всяка половина) и ги прокарайте първо през брашното, след това през яйцето с мляко и накрая с галетата.
- Поставете панираните парчета авокадо върху поднос, печете десет минути до златисто кафяво и сервирайте със соса от айоли.
2. Пълнено авокадо с бекон и яйце
Съставки
- Авокадо
- Яйца
- Филийки бекон
- Настъргано сирене
- Сол
Подготовка
- Нарежете авокадото наполовина, извадете костилката и с лъжица отстранете част от месото, за да направите дупката по-голяма.
- Поставете авокадото върху тава за кекс, така че да не се движат по време на готвене, разбийте по едно яйце и добавете парче бекон, нарязан на квадрати, малко настърган кашкавал и щипка сол .
- Поставете ги във фурната за петнадесет минути и сервирайте горещи.
3. Мини кнедли от авокадо
Съставки
- Авокадо
- Сок от половин лимон
- Сол
- Пипер
- 2 чинии бутер тесто
- 1 яйце
- Прясна моцарела
- Домашен доматен сос
Подготовка
- Отстранете месото от няколко авокадо, поставете го в купа, намачкайте го с вилица до чистота и го смесете със сока на половин лимон и щипка сол и черен пипер.
- След това поставете две плочи от бутер тесто върху равна повърхност, разточете ги леко с точилка и изрежете дванадесет кръга на всеки лист с помощта на бисквитен лист или чаша.
- Поставете половината от кръговете от бутер тесто върху тава, покрита с маслена хартия, намажете краищата с разбито яйце и след това поставете в центъра на всяка супена лъжица пюре от авокадо, парче прясна моцарела и чаена лъжичка сос. .
- Накрая покрийте пълнежа с останалите дванадесет кръга бутер тесто, запечатайте краищата с вилица, боядисайте всяка емпанадила с разбито яйце и печете петнадесет минути до златисто кафяво.
4. Кесадили от авокадо, сирене и сушени домати
Съставки
- Авокадо
- Зехтин
- Царевични тортили
- Настъргано сирене
- Дехидратирани домати
- Сол
- Пипер
Подготовка
- Извадете плътта от няколко авокадо, поставете в купа и пасирайте с вилица, докато се пюрира.
- След това загрейте една супена лъжица зехтин в тиган, поставете царевична тортила, покрийте наполовина с настърган кашкавал.
- Върху палачинката добавете няколко супени лъжици пюре от авокадо, малко дехидратирани домати, щипка сол и черен пипер и още един слой настърган кашкавал, затворете го и го пригответе на огън половин оборот и завъртете.
5. Тартар от авокадо, риба тон и домат
Съставки
- Авокадо
- 1 малка кутия тон (приблизително 80 g)
- Майонеза
- 1 супена лъжица пресен кориандър
- Сок от половин лайм (или лимон)
- Сол
- 1 домат
- Препечен хляб
Подготовка
- Смесете в купа малка кутия отцеден тон, супена лъжица майонеза, супена лъжица пресен кориандър, сок от половин лайм (или лимон) и сол на вкус.
- Обелете и нарежете домат на малки кубчета и го оставете настрана. Извадете месото от авокадо, намачкайте го леко с вилица, оставяйки няколко парчета, и го смесете със сока на половин лайм и щипка сол.
- Накрая, с помощта на цилиндрична форма, поставете върху чиния слой авокадо, друг тон с майонеза и завършете слой домат.
- Сервирайте студения тартар с препечен хляб.
6. Спагети със сос от авокадо и спанак
Съставки
- 300 г спагети
- Авокадо
- 1 скилидка чесън
- 1 шепа пресен спанак
- 50 г орехи
- 1 супена лъжица пресен босилек, нарязан
- 1 супена лъжица лимонов сок
- Пармезан на прах
Подготовка
- Пригответе 300 г спагети според указанията на опаковката.
- Междувременно сложете авокадо, скилидка чесън, шепа пресен спанак, 50 г орехи, супена лъжица нарязан пресен босилек и супена лъжица лимонов сок в купа и разбъркайте всичко с пасатор, добавяйки вода, докато се получи необходимото сос с желана текстура.
- За финал комбинирайте пастата със соса и я поднесете топла с малко прахообразно пармезан, поръсено отгоре.
Ако сте харесали тези рецепти с авокадо, не пропускайте тези прости идеи за приготвяне на салати с киноа или нашите предложения за лесни и здравословни ястия.
- Здравословни, бързи и лесни рецепти за сосове, които да придружават вашите ястия, ако сте на диета, която да загубите
- Рецепти от авокадо, които трябва да опитате, за да му се насладите
- Рецепти за отслабване с авокадо
- Много прости леки рецепти за приготвяне на лека закуска
- FITNESS Рецепти ЗА ХРАНЕНЕ И ХРАНЕНЕ - Домашно и лесно готвене