Яденето на светлина не означава да се откажете от насладата от богати ястия. Ако скоро ще имате гости вкъщи или просто ако харесвате лека закуска с децата си, днес ние ви предлагаме 5 леки рецепти, нискокалорични, за лека закуска, без да пропускате диетата. Освен това можете да видите нашите предложения за свежи и леки салати или нашите идеи за приготвяне на здравословни ястия за детска вечеря.
1. Яйца, пълнени с авокадо
Това предястие е много лесно и се приготвя за по-малко от 20 минути.
Съставки
- 6 яйца
- 1 авокадо
- 100 г заквасена сметана или крема сирене
- Лимонов сок
- Сол
- Чушки
- Сгответе половин дузина яйца, разрежете ги наполовина и отстранете жълтъците. Поставете жълтъците в купа с месото на авокадо и разбъркайте всичко в купа с миксер, докато получите гладка и хомогенна паста.
- Добавете заквасената сметана или крема сиренето, две чаени лъжички лимонов сок и сол на вкус и разбъркайте добре сместа.
- За финал напълнете белтъка със сместа с помощта на сладкарски плик или лъжица.
- Поръсете с малко червен пипер (сладък или лют) и сол и оставете в хладилник за час-два преди сервиране.
2. Сос от кисело мляко за потапяне с crudités
Предлагаме 3 сладки и солени соса на базата на кисело мляко, които да потопите с любимите си зеленчуци или плодове, нарязани на пръчици: морков, целина, краставица, череши, ягоди, ананас, ябълка или грозде.
Съставки
- Гръцко кисело мляко с ниско съдържание на мазнини (за всеки вариант)
- 50 г синьо сирене
- 30 г целина
- Щипка табаско
- 50 мл лимонов сок
- 50 г краставица
- 1 чаена лъжичка копър
- Чаена лъжичка чесън на прах
- 40 г нарязан суров бадем
- 1 супена лъжица мед
- 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
- 1 чаена лъжичка канела
Подготовка
- Първият вариант смесва в купа нискомаслено гръцко кисело мляко, 50 г синьо сирене, 30 г ситно нарязана целина и щипка Табаско.
- За втория сос се нуждаете от нискомаслено гръцко кисело мляко, 50 мл лимонов сок, 50 г краставица на кубчета, чаена лъжичка копър и още чесън на прах.
- Завършихме със сладък сос за ядене с плодове, приготвени с нискомаслено гръцко кисело мляко, 40 г нарязани сурови бадеми, супена лъжица мед, чаена лъжичка екстракт от ванилия и друга канела.
3. Тартар от риба тон със зеленчуци
Продължаваме с друга много проста рецепта, която не изисква включване на печката.
Съставки
- Половин сладък лук
- Лимонов сок
- 2 супени лъжици пресен кориандър
- 1 домат
- 200 г риба тон
- 1 халапеньо, смляно
- 1 чаена лъжичка зехтин
- 3 капки табаско
- Шипка сол
- 1 авокадо
- Цял тост
Подготовка
- В купа смесете половин накълцан сладък лук, сок от лимон (или лайм), нарязан пресен кориандър, домат, нарязан на малки кубчета, консервирана риба тон, нарязан халапеньо, чаена лъжичка зехтин, три капки табаско и щипка сол.
- Когато сервирате, поставете сместа в чиния до чиния.
- Добавете няколко филийки авокадо за гарнитура и сервирайте с пълнозърнест тост.
4. Вегетарианско суши с краставици
Една проста рецепта, за да си направите сами суши от ориз и зеленчуци.
Съставки
- 100 г ориз
- 1 краставица
- 1 червен и 1 жълт пипер
- 1 авокадо
- Ориз
- Крема сирене
- Лека майонеза
Подготовка
- Сгответе ориза и го оставете да се охлади.
- Междувременно разрежете краставица наполовина и отстранете семената вътре с помощта на прахосмукачка.
- Напълнете всяка краставица с тънки ивици червен и жълт пипер, резенчета авокадо и ориз (можете да добавите и малко крема сирене).
- Накрая го нарежете на филийки и го поднесете придружен с лека майонеза .
5. Пиле с меден сос без фурна
Завършваме с това ястие, което особено ще се хареса на децата.
Съставки
- 5 пилешки бедра без кожа
- 6 скилидки чесън, смлени
- 5 супени лъжици мед
- 2 супени лъжици соев сос
- 2 супени лъжици ябълков оцет
- 2 супени лъжици чесън на прах
- 1 супена лъжица зехтин
- Сол на вкус
- Пипер на вкус
- Масло
- Пилешка супа
Подготовка
- Подправете пилешките бедра без кожа от двете страни със сол, черен пипер и чесън на прах.
- Добавете маслото и зехтина в тиган на умерен до силен огън.
- Когато маслото започне да мехурче, поставете бутчетата с гладка страна надолу в тигана.
- За да приключите с готвенето, сложете капак на тигана и го поставете на умерен огън.
- Когато пилето е златисто кафяво, извадете го от тигана и го оставете на поднос, докато правите медения сос.
- За да направите соса, възползвайте се от пилешкия сок. Върнете тигана на средно силен огън, добавете смления чесън и разбъркайте добре.
- Когато видите, че чесънът има цвят, добавете меда, соевия сос, оцета и пилешкия бульон. Смесете всички съставки.
- Поставете парчетата обратно в тигана, с гладка страна нагоре, на средно силен огън, докато сосът се намали.
- Докато сосът намалява, с лъжица го изсипете върху пилешките парчета.
- Когато сосът се е намалил наполовина, махнете тигана от котлона и сервирайте пилешките бутчета. Готово!
Ако сте харесали тези леки рецепти, не пропускайте нашите предложения за свежи и леки салати или нашите идеи за приготвяне на здравословни ястия за вечеря на децата.
- Леки рецепти с фъстъчено масло, за да направите за 5 минути
- Бързи и лесни рецепти за авокадо за вечеря
- Седем леки tupperware рецепти, за да не пропуснете диетата в офиса - Информация
- Седем рецепти за пандишпан, брауни, сладолед, бисквитки и бананов хляб, за да направите вашите сладкиши без
- Седем трика, за да направите десертите си по-леки