Буда купа: пълна вегетарианска чиния

Купа Буда

Това ястие е комбинация от здравословни съставки, това е като „комбинираната плоча“ на 21 век. В тази рецепта всички съставки са веган, комбинирани по най-добрия начин, за да се получи пълноценно ястие, пълно с хранителни вещества.

чаша

За да получим пълноценно вегетарианско ястие, трябва да знаем как да подбираме съставките добре и да се научим да ги комбинираме правилно, за да осигурим на организма всички необходими хранителни вещества.

Оставяме ви видео рецептата, която сме направили за блога "Избирам да се грижа за себе си”, Платформата за самообслужване, създадена от Forté Pharma Laboratories, където можете да намерите информация и практически съвети за промяна на навиците и водене на здравословен начин на живот.

Съставки за купата на Буда

1 тиквичка
100 г варено или приготвено на пара броколи
Нарязани домати
½ нарязано авокадо
50 гр. Варен кафяв ориз
30 г печен подправен нахут

Знаете ли защо избрахме тези съставки за това ястие? В блога на Избирам да се грижа за себе си ние обясняваме свойствата на всяка съставка и нейната функция в тази рецепта.

Процедура

  • Първо ще подправим нахута. Добавете пръскане на екстра върджин зехтин към сготвения нахут и добавете добро количество подправки: риган, чесън на прах, лук на прах, сладък червен пипер ... смес от подправките, които ви харесват най-много. Смесваме всичко и ги слагаме във фурната за 10 минути на 180 ° C.
  • Правим тиквичките „спагети“ с мандолина.
  • Готвим ориза
  • Нарязваме доматите и нарязваме авокадото на филийки.

Сега започваме да поставяме съставките в купата. Първо основа от тиквички. И отгоре малко по малко поставяме останалите съставки отделно.

За да приготвим винегрета, се нуждаем от:

50 мл екстра върджин зехтин
Сокът от голям лимон
2 супени лъжици мед
1 супена лъжица горчица неподсладена
Чесън в малко
Розова сол
Черен пипер

Смесваме всички съставки и разбиваме с миксера, така че да се емулгира. Добавяме соса на вкус. Ако имаме остатъци, можем да го съхраняваме в затворена бутилка в хладилника до 5 дни.

Изглежда ли добре, нали?

Ако това ястие ви е харесало, със сигурност харесвате и зеленчуковите детокс торти.