Булгурът е много лесна за приготвяне зърнена култура, която става все по-често срещана в нашите магазини и която предоставя големи ползи за тялото ни

Всеки път е повече често се чува за храна, наречена булгур, но знаете ли какво е това? Булгурът е вид зърнени култури, които макар и да започват да достигат до нашето общество сега, в различни части на света като Азия, Северна Африка или Близкия изток се консумира през цялата история.

булгур

Какво трябва да знаете за булгура

С повече от 4000 години история, булгурът е една от основните съставки в много ориенталски ястия. Това е една от първите храни, които са били консумирани преработени и които са много лесни за приготвяне.

Откъде идва булгурът?

Булгур е храна, създадена от пшенично зърно или спелта, което обикновено се готви на много слаб огън, докато се създаде паста, която се оставя да се отцеди и изсъхне под слънцето в продължение на няколко дни. След като процесът на сушене приключи, той обикновено се смила, което поражда трите различни типа, които се предлагат на пазара: много фин, фин и груб. След като зърната са класифицирани по размер, производителите обикновено ги оставят отново за няколко дни на слънце, за да им позволят да изсъхнат напълно и по този начин да гарантират, че остават в добро състояние за по-дълъг период от време.

С над 4000 години история булгурът е една от основните храни в много ориенталски ястия.

Какви са ползите от булгура?

The булгурът може да бъде много полезен за нашата диета тъй като има високо съдържание в желязо, магнезий, фосфор и различни витамини. По същия начин, консумацията му се препоръчва особено за спортисти, тъй като е богата на нишесте, лесно се смила, има много ниско съдържание на мазнини, така че може да улесни загубата на тегло и също е добра храна за контрол на холестерола.

Как се готви булгур?

Ако обмисляте гответе тази зърнена култура и я включете в ежедневието си, трябва да знаете, че приготвянето й е много просто. В случай, че искаме да приготвим булгур със среден или фин размер, ще трябва само да сварим в тенджера същото количество вода, което искаме да направим зърнени храни, а след като започне да кипи, ще трябва само да изключим водата, да налеем в тенджерата булгура и изчакайте да поеме цялата течност.

Ако това, което искаме да приготвим, са най-грубите зърна, трябва да следваме някои стъпки, много подобни на тези, когато правим ориз. Ще трябва да поставим зърнените храни в тенджера с двойно количество вода и да ги варим в продължение на 5-7 минути. След като изтече времето, ще трябва да оставим препарата да почине, без да има излишна течност.

The булгурът е много благодарен вид зърнени култури, които могат да се добавят към различни ястия постигане на много успешни резултати. Той е много ценен в ястия като салати, пържени картофи, супи, пълнежи, хлебни изделия или яхнии и яхнии.

Хранителна информация на булгур за 100 грама

Насладете се на неограничен достъп и изключителни предимства