Подхранващ, възстановяващ и успокояващ, бульонът е концентриран, богат на хранителни вещества еликсир с великолепен, основен вкус. Комбинирайки магията на праисторическите времена с научно доказаните хранителни ползи на съвременността, бульонът надхвърля културите, поколенията и вековете. Въпреки че се нарича бульон, бульон или бродо, той е еднакво показан за здравето на червата, това на имунната система и това на костите, ставите и кожата, като същевременно е лесен начин да се радвате на здраве и благополучие оптимално.
Тази новаторска книга обяснява защо костният бульон е толкова здравословен и хранителен и как можете да се възползвате от неговите ползи във вашата ежедневна диета. Вкусните рецепти са подходящи за хора, които спазват прочистваща диета, палео диета и дори диета 5: 2 (особено в гладни дни). Всички описани бульони, супи и яхнии са лесни за приготвяне и не изискват специални умения, което ги прави достъпни и лесни за следване дори за по-малко опитни готвачи.
Съдържание
От бульон до бродо 8
Превръщане на бульона в билкови лекарства 10
Ползите за здравето от бульона 12
Основните бульони 16
Яхнии, пържени картофи и гювечи 90
Ориз и зърнени култури 132
Автори
Вики Еджсън е хранителен терапевт повече от двадесет години. Сега тя посвещава опита си на писане на книги и статии за много от най-престижните световни здравни списания, включително Women’s Health, Healthy и Red, както и за различни сайтове за здраве и красота. Тя е един от първоначалните основатели на The Food Doctor и оттогава е работила с различни компании в индустрията за биологична храна, включително Honestly Healthy, Abel & Cole и Bounce Foods. Преди това той се появява по телевизията в програмата на BBC Fat Nation; Diet Doctors, за Channel Five, и преди това се появяваше редовно в предаванията Show Show и Lorraine.
Хедър Томас Тя е писател и редактор по теми, свързани с храните, и автор на няколко готварски книги, които са станали най-продаваните записи. Най-новата му книга е Бърза и лесна нискокалорична готварска книга. Работила е с много от най-добрите световни готвачи, компании за отслабване (Weight Watchers, Slimming World и Rosemary Conley Diet Clubs), както и с женски здравни организации, както и публикува статии в множество здравни списания. Кралство и САЩ.
Понастоящем няма отзиви на клиенти.