объркана
Лекарят Карлос Мануел дел Реал Калзада, гастроентеролог Мексикански институт за социално осигуряване (IMSS) защитава, че симптомите на цьолиакия са различни при всеки човек, който страда от нея. Например, бебетата са с нисък ръст и тегло; и поради липсата на желязо, витамин В12 и витамин D, те не се развиват правилно, което води до анемия или недохранване.

Гастроентерологът подчерта, че като разстройство, което в началния си стадий представлява диария и раздуване на корема, е обичайно да се бърка със състояния като колит, гастрит, лямблиоза - инфекциозен диариен дискомфорт - и болест на Crohn или чревно възпаление, открито през 1932 от американски гастроентеролог Burrill Bernard Crohn.

Del Real Calzada подчерта, че възрастните имат хронична диария, продължаваща повече от три седмици, раздуване на корема, загуба на тегло, недохранване и умора. 50% от пациентите имат синдром на малабсорбция поради постоянни евакуации, докато 5% имат остеопения или намаляване на калция в костите.

Д-р Дел Реал обяви, че през първите девет месеца на годината в Мексико са били предоставени 249 923 посещения на всички нива в службата по хранене в медицинските и болничните звена на IMSS, 308 256 консултации в гастроентерологичната служба и 260 целиакия.

Дел Реал подчерта, че данните от Федерация на асоциациите на целиакия в Испания (FACE) показват, че един от всеки 150 души, родени живи, има това разстройство; докато Световна здравна организация (СЗО) разкрива, че това състояние е често срещано в целия свят и засяга приблизително един на всеки 100 индивида.

Роза Мария Андраде Гарсия, диетолог, увери, че не само зърнените храни съдържат глутен, но че основата на някои готови храни като консервирани супи и сладоледи включва този протеин, затова тя посъветва да прочетете внимателно етикета, преди да ги консумирате.

Той подчерта, че лечението се състои в премахване на приема на тези зърнени култури и периодично посещение на диетолога за медицинско наблюдение. Безглутеновата диета трябва да се основава главно на естествени и пресни храни като мляко и неговите производни, риба, плодове, зеленчуци, зеленчуци, натурален чай, газирани напитки и зърнени храни като царевица, ориз и сорго, комбинирайки ги помежду си в разнообразен и балансиран начин, обясни той. И накрая, специалистите препоръчват да се следват указанията на лекаря и най-вече да се продължи диетата, за да има по-добър живот.