Халифакс, Канада - Канадската агенция за инспекция на храните (CFIA) одобри използването на механично извлечено масло от камелина като съставка за фураж от сьомга и пъстърва.

използването

Камелина сатива, или фалшив лен, това е твърдо маслено растение, богато на омега-3 мастни киселини, протеини и антиоксиданти. Това супер хранително растение се използва като растително масло за консумация от човека и като съставка или добавка в някои храни за животни.

Производителите на рибни фуражи също са изследвали използването на маслодайни семена като камелина като жизнеспособни и рентабилни заместители на рибните масла и протеини от див произход, използвани в момента в рибните фуражи.

Неотдавнашно мащабно проучване на маслото от камелина, управлявано от Genome Atlantic с подкрепата на Атлантическия иновационен фонд на Атлантическата Канада (ACOA), установи, че камелината може да бъде отличен източник на мастни киселини, необходими при отглеждането на риба. Подкрепен от тези доказателства, Genome Atlantic подава молба до CFIA за одобрение на маслото от камелина за използване във фуражи за риби.

„Genome Atlantic и неговите партньори превърнаха малкото семе в чудесна възможност, създавайки иновативно алтернативно решение с дългосрочни ползи за индустрията“, каза Навдийп Бейнс, министър на иновациите, науката и икономическото развитие и ръководител на ACOA. "Този вид работа е в основата на позиционирането на Канада като водеща в света иновационна икономика.".

Ученият по аквакултури д-р Крис Париш от Университета Мемориал, един от основните изследователи в проучването, каза, че камелиновото масло има характеристики, които го правят особено обещаваща алтернатива при диетата с риба. „Сред маслата, които можем да използваме, за да заменим рибеното масло във фуражите за аквакултури, камелината е една от малкото с високи нива на омега-3 мастни киселини. Въпреки че тези омега-3 мастни киселини се различават от тези, открити в рибеното масло, те увеличават способността на рибите да синтезират здравословни дълговерижни омега-3 мастни киселини, които са им необходими за оптимален растеж. Това от своя страна осигурява здравословна пържола за човешките потребители ”, каза Париш.

Друг водещ учен, д-р Клод Колдуел от университета в Далхоузи, обясни, че те намират, че маслото от камелина е достатъчно хранително, за да замести цялото рибено масло във фуражите, както и част от рибното брашно. „Използването на дива риба за хранене на отглеждана риба не е екологично или икономически устойчиво. Камелина може да бъде жизнеспособна алтернатива “, каза ученият.

Като се има предвид, че компаниите за аквакултури харчат 50 до 70 процента от бюджета си за фуражи, намирането на висококачествен, евтин източник на петрол може да означава значителни икономии.

Въпреки че неотдавнашното одобрение на CFIA обхваща само масло от камелина, д-р Caldwell и неговият екип провеждат тестове за фураж CFIA върху брашно от камелина. "Камелиновото брашно не може да замести цялото рибно брашно, използвано във фуражите за риби, но може да замести част", подчерта ученият.

Камелина се отглежда в много части на света, включително Северна Америка. Д-р Колдуел предполага, че камелината може да бъде добра редуваща се култура за картофи, което я прави потенциално жизнеспособна опция за производителите в морска Канада. „В този регион се отглеждат около 200 000 декара картофи. Camelina може да бъде успешна редуваща се култура, която може да отвори нови пазари за производителите, като същевременно направи аквакултурната индустрия по-устойчива “, каза Колдуел.

Проектът Camelina беше подкрепен от Научноизследователската и развойна корпорация на Нюфаундленд и Лабрадор (RDC), провинциите Нова Скотия и Ню Брънзуик, Университета на Саскачеван, Университета Мемориал, Университета Далхоузи, Земеделие и селскостопанска храна Канада, Минас Семена, Кук Аквакултура и геномна прерия.