Написано от: Ан Хелменстин, д-р.

процента дневната стойност

Актуализирано на: 20 ноември 2017 г.

изображение на лате макиато от Сам Рихтър от Fotolia.com

Чай лате е топла или студена кремообразна напитка, приготвена от чай, мляко или заместител на мляко и с подсладител. Запарката има вкусен и наситен вкус, но не е непременно угояване. Дори може да бъде от полза за отслабване, ако това е вашата цел. Чай лате е богат само на протеини и калций със скромен брой калории.

Съставки в чай ​​лате

За да определите дали чай лате се угоява, трябва да погледнете какво има в него. Тази напитка се състои от сладък чай от чай, обикновено смесен в равни части с мляко или някакъв заместител на млякото. Чайната част на напитката е направена от чай с традиционни индийски подправки, като кардамон, джинджифил, канела, черен пипер и анасон. Захар или мед могат да се използват за подслаждане на латето и могат да се покрият с разбита сметана. Изборът на мляко и подсладител, посочващ дали да се добави бита сметана или не, ще определи дали латето се угоява. Размерите на порциите също са важни. Ще получите повече калории в голяма лате, отколкото в малка.

Хранителен преглед

Чайната част на лате не осигурява никакви калории, протеини, въглехидрати, мазнини или витамини. Въпреки това, чай е богат на антиоксиданти и други съединения, които могат да предоставят ползи за здравето. Според медицинския център на Университета в Мериленд едно от предимствата на чая е, че той може да ви помогне да изгаряте мазнини и да отслабвате. Докато чай лате съдържа калории и може да съдържа мазнини, той също така предлага протеини, калций, витамин А и желязо. Количеството кофеин в чай ​​лате варира, но типичният съдържа около 100 mg кофеин на порция от 16 унции (453 g). Кофеинът действа като стимулант, който може да ви помогне да изгаряте мазнини. Предлагат се и кафе без чай без кафе.

Подсладители

Подсладителят вече е добавен в концентрат чай лате, който поръчвате в ресторант, но ако правите чай лате у дома, можете да контролирате тези калории. Безкалоричните или нискокалоричните подсладители допринасят малко за лате. Според лабораторията за данни за хранителните вещества на USDA, захарта добавя 16 калории и 4,2 g въглехидрати на 1 ч.л., докато медът добавя 64 калории и 17,3 грама въглехидрати на 1 супена лъжица. Като напълните вашата чай лате с консервирана сметана под налягане, можете да добавите 8 калории на 1 супена лъжица, с 0,67 г мазнини и 0,37 г въглехидрати.

Мляко и заместители на млякото

Половин лате е заместителят на млякото или млякото, така че изборът ви значително влияе върху калориите и съдържанието на мазнини в напитката. Млякото също осигурява хранителни вещества. Типичен 164 унции (454 ml) chai latte, приготвен с обезмаслено мляко, съдържа 200 калории, обезмаслени, 8 g протеин, 44 g въглехидрати, 8% от дневната стойност за витамин А, 25% от дневната стойност за калций и 2% от дневната стойност за желязо. Ако chai latte е направен с пълномаслено мляко, ще получите 260 калории и 7 g мазнини, 7 g протеини, 43 g въглехидрати, 4 процента от дневната стойност на витамин А, 25 процента от дневната стойност на калция и 2 процента от дневната стойност на желязото. Чай лате от 16 унции (454 ml) със соево мляко има 230 калории, 3 g мазнини, 5 g протеин, 47 g въглехидрати, 8 процента от дневната стойност за витамин А, 25 процента от дневната стойност на калция и 6 процента от препоръчителното количество желязо.