РЕЗЮМЕ НА ДОГОВОРА ЗА ЕЧМЕННА КУЛТУРА

Буенос Айрес

Резюме на беседата за отглеждането на ечемик, проведена в Cooperativa La Paz.
Лектори: инж. Агр. Фернандо Мартинес, AER INTA Casilda; Инж. Агр. Агустън Морели, частен съветник (SIBER Collaborator).

Карта 1: Регион Северен Памп.

Таблица 1: Значение на производството на ечемик в световен мащаб.

Аржентина може да изнася поради близостта си до Бразилия, тъй като е страната вносител, която е най-близо до нашата; но продажбите за Германия или Япония също биха били осъществими (Бразилия внася 700 000 тн/ха, Япония 800 000 тн/ха и Германия 400 000 тн/ха).
Докато основните вносители на ечемик за фураж са Китай (2 500 000 тона/година), Саудитска Арабия (1 000 000 тона/година) и Иран (500 000 тона/година).
По отношение на местоназначението на ечемика, произведен в Аржентина, 25% е за вътрешния пазар (Malteo), а останалите 75% за износ като малц, бирено зърно или фуражно зърно.
Къде се прави ечемик у нас? Основно в югоизточната част на Буенос Айрес 40%, Югозападната част на Буенос Айрес и Ла Пампа 25%, централната част на Буенос Айрес 30%, Санта Фе, Ентре Риос и Югоизточна Кордова никога не достигат 8%.
Стандартът за качество на бирения ечемик е както следва, вижте Таблица 2.

Таблица 2: Стандарт за качество на пивоварен ечемик

Включването на ечемика в селскостопанската система на Северен Пампийски регион няма да замести производството на пшеница, тъй като има вътрешно търсене от 4 000 000 тона вътрешно потребление.
От AER INTA Casilda обмисля включването на пшеница и ечемик в нашата производствена система, която няма маркетингови проблеми като пшеница.
Включването на зимни треви в селскостопанската система е важно, тъй като осигурява сухо вещество от стърнища на повърхността и подземната повърхност (подобряване на баланса на едафичната органична материя), този вид корен разхлабва почвата, уплътнена от реколтата от соя, осигурява повърхностно покритие, което предотвратява водната ерозия, намалява оттичането и подобрява инфилтрацията, защитава почвената микрофлора и фауна, намалява икономическия и климатичен риск, по-добро разпределение на постоянните разходи, увеличава заетостта и диверсификацията на услугите, увеличава производството.
Технико - производствените аспекти на пшеницата срещу ечемика са посочени в таблица 3.

Таблица 4: Хранителни нужди на пшеница и ечемик.

Как оплождаме бирения ечемик?
Обичайното нещо в Санта Фе, Кордоба, Буенос Айрес и в департаментите Виктория и Гвалегвай на Ентре Риос е да се добави пакет, съдържащ азот, фосфор и сяра, който се използва от ечемика с остатъчна стойност за второстепенна соя.
Дозите азот варират между 85 kg/ha и 120 kg/ha, фосфорът между 15 kg/ha и 25 kg/ha и сярата между 15 kg/ha и 20 kg/ha.

Графика 1: Добив на ечемик и процент на протеин в зърното.

Сравнителните добиви между 2-ра пшеница/соя, 2-ра ечемик и 1-ва соя са показани на Графика 2.

Графика 2: Сравнителен добив пшеница - соя от 2-ро, ечемик - соя от 2-ро и соя от 1-во.

Що се отнася до реколтата, инж. Мартинес препоръча да се калибрира комбайна в нетна реза на щангата, за да се избегнат загуби на платформата. Освен това не трябва да използвате хеликоптер, а разпръсквач.

Защо да правим ечемик?
Това е култура, която да се включи в сеитбата, за да се запази почвата.
Много е важно за покритието, което се генерира през есента-зимата.
Получават се много добри добиви (200 кг/ха под добива от пшеница).

Избор на партида
По отношение на качеството на партидата е по-малко взискателен от пшеницата, отчасти толерира соленост, въпреки че в провинцията няма почви с тези характеристики, в Санта Фе е често срещано.
Понася много с по-ниска плодовитост, както фосфор, така и азот.
В момента на избора на партидата е важно те да бъдат добре дренирани (като се опитваме да избегнем партиди с лесно преовлажняване), основно при сеитбата, тъй като има проблеми с появата на реколтата.
Преобладаващите почви в северната част на Entre Ríos са Argiudoles, Vertisols и Alfisols, последните с недостатъчен дренаж, но с тяхната систематизация този недостатък е значително подобрен.
В Уругвай има 30 сорта ечемик, тук са два от най-използваните сортове: Шакира и Скарлет, първият е засаден на юг, а вторият е този, който се адаптира на север от Ентре Риос.

Избор на дата на сеитба
Изборът се определя от материала, ако е Scartel (дълъг цикъл), датата, която е тествана в района на Ла Пас е 5 юни до 20 юни, както и пшеница с дълъг цикъл, тъй като изоставаме в датата на сеитба губи производителност в по-голяма степен, отколкото ако забавим сеитбата на кратък цикъл.

Плътност и регулиране на сеялката
От решаващо значение е теглото от хиляда в ечемика да се изчислява въз основа на това кг/ха семена. Трябва да се постигнат 200 до 220 растения на квадратен метър, което представлява между 95 кг/ха до 105 кг/ха. Ако плътността е по-висока, това се отразява на размера на зърното и стъблото, като е по-тънък.
Що се отнася до дълбочината на сеитба, максимумът трябва да бъде 3 cm. В приблизително тежки почви, тъй като епикотилът няма голяма способност за удължаване.

Оплождане
Основното торене е от 80 kg/ha до 90 kg/ha моноамониев фосфат. Сярата е важна, особено в партиди, които идват след 10 години земеделие.
По отношение на торенията със сяра, реакциите са доста нестабилни, сярата в почвата е по-подвижна от фосфора, но по-малко от азота и зависи от водата по време на оплождането.
Използва се по-малко азот, отколкото при пшеницата, 115 N, това е количеството азот, което трябва да достигна. Обикновено в района почвите имат между 40 ppm и 60 ppm N, което трябва да бъде потвърдено с анализа на почвата.
Ако целият азот се приложи при сеитбата, рискуваме „лято през юли“ да ни хване и ечемикът да се удължи много, отслабвайки стъблото и достигайки реколтата, той се преобръща.
Времето за нанасяне на азот е, когато реколтата стане изправена и по-устойчива на замръзване.

Хербициди
Метсулфуронът, приложен преди сеитбата, поддържа партидата чиста, но има по-ниско сухо тегло на корените както в пшеницата, така и в ечемика (Gonzalez Montaner), това е свързано със солеността, органичните вещества, наред с други.
Хормоналните хербициди биха били опция в деня преди сеитбата, което би имало физиологичен ефект, който се проявява с първите две прикрепени листа. Друг вариант би бил да поставите хормоналните 15 до 20 дни преди сеитбата.
В случай на прилагане на метсулфурон се препоръчват 6 gr/ha, това е много затворена култура, която поддържа партидата без плевели. Ако се прилага хербицид, трябва да се има предвид, че хербицидът и фунгицидът имат абразивен ефект върху листата, ако към това се добави слана, това причинява стрес на растението.

Болести
Той понася повече фузариума, тъй като оплождането е затворено за разлика от пшеницата. Има добри резултати с препоръчаните половин дози от съставни фунгициди (триазол и стербирулини).
Други заболявания, които засягат културата, са Червеното петно ​​и Замъгленото петно.

Азnsects
Листни въшки (зелени листни въшки) и гъсеници. По отношение на гъсениците те намаляват фотосинтетично активната зона и увеличават проблемите с преобръщането.
Ако семето е излекувано и датата на завършване на обработката не се появи, препоръчително е да се третира отново, тъй като периодът на липсата им е много кратък.

Реколта
Обикновено октомврийските дъждове обикновено са със силен вятър, това може да доведе до преобръщане и проблеми с реколтата, за да може да се повиши реколтата, така че въпросът с торенето трябва да се обработва много добре. Има сортове, по-податливи на преобръщане от други.
Ечемикът не понася преовлажняване.
Зърната имат много добра покълваща сила.
Опитайте се да не повредите зърното, за което е удобно да прибирате с осова система, за да не загубите покълващата сила.
Върши се по-ниско от пшеницата и се прибира по-бавно за по-добро разпределение на стърнищата.
Има много добро стърнище. В обем и количество.
Струва си да се спомене, че 260 зърна в четирите цикъла на пръстена представляват загуба от 80 kg/ha, което е нивото на толерантност.