Този план с ниско съдържание на мазнини, фибри и проста захар улеснява изпразването на стомаха и намалява производството на киселина. Ето защо е полезно да се намалят симптомите и дискомфортът при гастрит.
Гастритът е възпаление на стомашната стена и причинява дискомфорт, киселини и дори гадене и повръщане. Хората, които страдат от хроничен гастрит, често се страхуват да ядат, за да избегнат дискомфорта си. Затова в тази статия ще ви дадем съвет как трябва да бъде правилната диета при гастрит.
Продължете да четете и научете повече!
Какви са причините за гастрит
Една от най-честите причини за гастрит е инфекцията с бактерия, наречена Helicobacter pylori. В развитите страни тази бактерия може да зарази 50% от населението, въпреки че само 15% от тях развиват болестта.
Това, което изглежда, че е силно повлияно от генетични или екологични фактори (храна, пушене и т.н.). Както и да е, това не е единствената причина за гастрит, но има и други като:
Непрекъснато приемане на някои лекарства като нестероидни противовъзпалителни средства (НСПВС) като аспирин или ибупрофен.
Използване на твърде много алкохол, тютюн или наркотици.
Автоимунни нарушения като пернициозна анемия.
Силен стрес или безпокойство, тъй като увеличава стомашните киселини и причинява така наречения нервен гастрит.
Злоупотребата с обилни, много тежки или пикантни храни.
Как трябва да бъде диетата при гастрит?
Диетата за гастрит се състои от питателна и здравословна диета, при която тези храни, които се чувстват по-добре в стомаха, се увеличават. Освен това трябва да се избягват тези, които могат да бъдат вредни или дразнещи.
Чрез подходяща диета за стомаха е възможно да се помогне за подобряване на храносмилането, намаляване на симптомите на болка и по този начин намаляване на възпалението и стомашния дискомфорт. Важно е да запомните, че при лечение на гастрит винаги е необходимо медицинско наблюдение.
Общи диетични указания за гастрит
При изготвянето на менюта за хора с гастрит трябва да се вземат предвид следните диетични съвети:
Храненето трябва да е малко: ако е необходимо, можете да ядете по-често, но не докато се почувствате напълно сити.
Популяризирайте най-препоръчителните храни за стомаха: картофи, ориз, моркови, тикви, варено зеле, ябълка, зрял банан и зехтин.
Нежно готвене: за предпочитане на пара, варено, пюрета, супи или кремове. Избягвайте прекалено сотиране, печене на скара, печене или много сухи или недоготвени храни.
Не приемайте прекалено гореща храна или напитки
Пийте вода през целия ден
Примери за менюта при гастрит
Не забравяйте, че тази диета може да ви помогне да намалите дискомфорта при гастрит, но не е лечебна.
За закуски
Полуобезмаслено мляко със захар/кисело мляко
Бял хляб със сладко/бисквити/две филийки бял хляб с пуешка шунка.
1 супена лъжица обезмаслено бяло сирене
За средата на сутринта
Печени или задушени плодове/Прасковен, ябълков или гроздов сок/Препоръчителни плодове
Предястие: Пюре от тиквички/Варени картофи с манголд/Градински ориз/Бели макарони с варена шунка, тиквички и патладжан.
Основа: Печено пилешко бутче без кожа/Телешко на скара/Варено хек/Печено бяло.
Десерт: Зрял банан/Праскова в сироп/Печена тиква/Извара със захар/Домашен крем, приготвен с обезмаслено мляко.
За закуска
Запарка със захар и бисквитки/Натурално кисело мляко/Малки плодове.
Предястие: Сварен зелен фасул, моркови и картофи/Зеленчуково пюре/Пилешка супа с юфка/Пореч с картофи.
Фон: Гърди на скара с картофи на пара/Шунка на скара/Подметка на скара с варен морков/Печена камбала/Френски омлет или тиквички.
Десерт: Печена ябълка/Зряла круша/Прясно сирене с дюля/Ванилов флан.
Забележка: Ако искате да подобрите храносмилането, можете да увеличите консумацията на инфузия с храносмилателни свойства.
И накрая, не ограничавайте диетата си повече от необходимото. Помислете, че трябва да следвате тези препоръки, но винаги да мислите за личните си толерантности. Опитайте се да направите диетата си в рамките на нейните ограничения възможно най-разнообразна и пълноценна. Освен това, ако се подобрите, можете постепенно да въвеждате повече храна в диетата си.