На английски се нарича BILBERRY, на френски MYRTILLE, а на каталонски е MIRTIL, NABIU или NADIU.

Има друг вид от Америка, много подобен на боровинката или европейската боровинка (Vaccinium myrtillus), наречена боровинка или американска боровинка (Vaccinium corymbosum), на английски Blueberry, с подобни добродетели.
Американските боровинки имат листа, подобни на европейските, и по-големи, по-сладки и по-малко вкусни плодове.

Продукти от черна червена боровинка, които се предлагат в аптека Serra онлайн:

* Състав и свойства
* Как да използвам
* Предпазни мерки

* Състав и свойства
* Как да използвам
* Предпазни мерки

1. Описание

Ботаническо семейство: Ericaceae (Ericaceae).
Това е малък храст с височина 0,2-0,4 метра, принадлежащ към семейство Ericaceae.
Местообитание: Разпространено е в по-голямата част от Европа (Алпи, Централни Апенини и Пиренеи, около 1500 м надморска височина), Азия, Централна Америка, САЩ и Канада, сред иглолистни гори и в пустините.
Днес се отглеждат няколко сорта. В Испания откриваме предимно в Астурия и в провинция Уелва, но произходът на повечето от присъстващите на испанския пазар е Австралия, Чили или Източна Европа.
От екологична гледна точка е важно растение, не само заради плодовете и листата си, използвано в билколечението и храненето, но и защото предпазва почвата на горите от ерозия и допринася за образуването на хумус.

2. Плодовете

червена боровинка
Плодът на миртата, червен в зелено, при узряване става синкаво-черен. Пулпът му е сочен и има приятен сладко-кисел вкус.
Събира се, когато е диво с разресването на храста, като плодовете се отлагат на наклонена равнина, така че да се отделят от листата и примесите.
Обикновено плодовете се берат през месеците август или септември, само когато приемат синкав цвят, почти черен, признак на зрялост.
Червената боровинка може да се консумира като пресен плод, но се използва главно за приготвяне на конфитюри, консерви и желета. Приготвят се и сушени и замразени боровинки.

СЪСТАВ и СВОЙСТВА

Боровинките, като повечето плодове, съдържат много малко мазнини и протеини, както и процент от 9% въглехидрати. Калоричното му съдържание на 100гр. е 50 Kcal.

* Богат е на витамини от група В, витамин С, витамин Е и каротеноиди (провитамин А).
* Съдържа минерали като калций, фосфор, натрий, мед, желязо, флуор, калий, цинк, никел и селен.
* Съдържанието на фибри е около 3%.
* Това е алкализираща храна.

Използването на боровинки с храна е незапомнено, в медицината се споменава още от Средновековието.

Повечето от свойствата му произтичат от високото съдържание на полифенолни вещества, особено антоцианини от различни видове и танини. Също така съдържа кондензирани танини, проантоцианидини.
Боровинката представя стилбеноиди, подобни на ресвератрола, интересно вещество, присъстващо в гроздето и виното.
Плодът на боровинката е едно от най-богатите вещества в антоцианините, познати и наследява много от качествата му.

Най-забележителните свойства ще бъдат:

Действие на витамин Р, което се превръща в способността за защита и укрепване на стените на малките кръвоносни съдове (капиляри), което би го направило полезно при лечение и профилактика на разширени вени, флебит и хемороиди.
Също така при диабетни ангиопатии, тъй като при това заболяване малките крайни съдове са ранени.

Антитромбоцитна активност на тромбоцитите, типичен за антоцианините, той е положителен за артериосклероза или за предотвратяване на образуването на съсиреци. Този ефект се открива няколко дни след започване на лечението.

Класът антоцианин на боровинката се откроява със своите офталмологичен тропизъм. Те са насочени към очите с приоритет на мястото на действие. Популярно се препоръчва в случаи на лошо нощно виждане, сълзене на очите и често срещани проблеми с очите.
По време на Втората световна война някои пилоти на британските и германските военновъздушни сили, които трябваше да летят на нощни мисии, забелязаха, че когато консумират желе, направено от боровинка, зрението им се подобрява.
Този ефект върху нощното зрение се обсъжда днес.

Проведени са положителни проучвания в случаи на дегенерация на макулата, диабетна ретинопатия, (руптура на малки кръвоносни съдове в очите, проблем, към който хората с диабет са много податливи).
Един ефект, който получи много внимание през последните години, е да помогне за предотвратяване на загуба на зрение, причинена от дегенерация на ретината, която се среща много често при възрастните хора.

В други проучвания е установено, че комбинацията от боровинки с витамин Е би била ефективна за предотвратяване и забавяне на прогресията на катаракта.
Употребата му също се изследва при еволюционната късогледство на млади субекти.
Според други автори е интересно преструктуриращото действие на колагена, което заедно с офталмологичния му тропизъм го прави полезен при глаукома.

Стягащо и антидиарейно действие: Той има танини в сушените плодове, тъй като при пресните плодове стягането се компенсира от слабителния ефект на други компоненти и тъй като танините се появяват повече в сушените плодове чрез кондензация на неговите предшественици.

Европейската комисия одобри лекарствената употреба на сушена червена боровинка за грижа за всички видове диария.

* Представя антимикробни свойства срещу патогенни чревни бактерии (поради дъбилни вещества).

* Наблюдавана е и сравнително малка противовъзпалителна активност.

* Това би имало благоприятни ефекти върху дисменореята, досадно разстройство, което засяга много жени.

Концентрацията на антоцианини в пресни плодове е по-малка от 0,5%, което, макар и значително, не позволява да се осигури достатъчно количество, освен ако не се приемат в големи количества, с последващия хранителен дисбаланс и слабително действие.

Изчислението е лесно да се направи, ако се изхожда от основата, че според проведените изследвания са необходими около 200 mg антоцианини за постигане на физиологична активност.

* Има хранителни добавки, които съдържат боровинкови антоцианини или екстракти от сушени червени боровинки, богати на антоцианини (25%).

* На пазара се предлага и лекарство на базата на антоцианин, наречено Difrarel®

* У дома можете да направите отвара, като въведете 30 до 60 грама ядки в 1 литър студена вода. След това се вари и се оставя на слаб огън за десет минути, като се филтрира горещо. Вземете няколко чаши на ден и съхранявайте в хладилника.

* Приятна форма на прием, намираща се в магазините за здравословни храни и аптеките, са концентрираните сокове от червена боровинка. Трябва да гарантираме, че те нямат добавени захари, особено ако имаме нарушения в нивото на захар.

* В класическата билкова медицина се използва течен екстракт (1: 1). 30-60 капки, два или три пъти на ден. (Трябва да се уверите, че е направено от плодове, а не от листа).

* От майчината тинктура 1/10 (уверете се, че е плодова), приемайте 50-100 капки, три пъти на ден, въпреки че алкохолното му съдържание е ненужно много по-високо. TM е направен с прясно растение, което в този случай не е предимство.

* Сухият екстракт, озаглавен в антоцианини, (уверете се, че е от плодове), може да се приготви на капсули и позволява комбиниране на боровинката с други компоненти, фитотерапевтични или не, под формата на магистрална формула, която понякога е много полезно. В този случай се препоръчва приемът да се придружава с голяма чаша вода.

* При дисменорея се използва сух екстракт, използван в размер на 160 mg сух екстракт два пъти дневно, в продължение на 8 дни, като започва да се приема 3 дни преди периода.

Хранителната употреба на боровинки е безопасна.
Традиционната му употреба вече ни показва, но трябва да се използва с повишено внимание при хора, подложени на антикоагулантно лечение или които приемат лекарства или добавки с такова действие, като аспирин или гинко билоба.
Диабетиците трябва да контролират кръвната захар.

Може да ви заинтересува

3. Листата

Листата се събират на ръка, когато растението достигне пълното си развитие, обикновено между месеците май и юни.
Те трябва да се сушат по естествен път и възможно най-бързо, да се съхраняват на хладно и сухо място.

СЪСТАВ И СВОЙСТВА

Полифенолите (8-10%), особено катекичните танини, които те съдържат в значителни количества (5-7%), упражняват важно стягащо и съдово защитно действие върху вените и капилярите, намалявайки тяхната пропускливост и увеличавайки устойчивостта на стената., по подобен начин на този, обсъждан при работа с плодовете.

Те също така съдържат антоцианинови полифеноли като неомиртилин, които заедно с високото ниво на хром (9 ppm) биха били отговорни за антидиабетна активност (диабет тип II), който традиционно се приписва на него и наскоро се изучава в САЩ. Практическият интерес на това приложение е предмет на обсъждане от експерти.

Подобно на мечо грозде (Arctostaphylos uva-ursi), той съдържа хидрохинон гликозид, наречен арбутозид (0,4-1,5%) от антисептични добродетели. В растението той се придружава от свободен хидрохинон, чието присъствие ограничава използването му в дългосрочен план.
Има антисептично действие в урината, по-добро от това на плодовете.
Поради съдържанието на арбутин, той може да произведе антисептични ефекти, подобни на тези на мечо грозде, не само по отношение на пикочния мехур и пикочните пътища, цистит, вагинит и колибактериоза като цяло, но и при някои чревни заболявания като колит.
Те също така благоприятстват изгонването на малки червеи, наречени острици.

И накрая, стягащите добродетели на това растение, характерни за танините, се използват за спиране на кървящи хемороиди с измиване и напояване на готвенето на листата.

Листата на боровинката също са богати на желязо и манган, органични киселини и биофлавоноиди, получени от кверцетол.

Препоръчително е да се направи отвара, като в продължение на 5 минути се варят 20-30g изсушени листа в литър вода, като се покрива и се оставя да почива.
Филтрирайте и изпийте течността през деня.

* В капсули.
Капсулиран микронизиран прах, който представлява растителния тотум на листа в неговата цялост.
Сухият или пулверизиран екстракт също се предлага в капсули. Във всеки случай на практика сухият екстракт от листа едва ли се предлага на пазара.

* На капки.
Под формата на 1/1 хидроалкохолен течен екстракт, получен от листата. Необичайно е.

Поради значителното съдържание на хидрохинон в листата, то трябва да се предписва под формата на прекъснати лечения.
Много е важно да се уточни дали предписаният екстракт от червена боровинка е плод или лист.

Джоан Мария Серра Мандри, фармацевт

Работа, публикувана в мрежата преди юни 2011 г.

Консултирайте се с условията за употреба.
Информацията, гледните точки, коментарите и общото съдържание на произведенията или статиите, изложени на този уебсайт, имат чисто информативна функция. В никакъв случай те не представляват препоръки за лечение, нито трябва да се считат за такива.
Във всички случаи, свързани с възможни заболявания, Farmacia Serra препоръчва да се консултирате с Вашия лекар или друг компетентен здравен специалист.
Farmacia Serra не поема никаква отговорност за продуктите, споменати на този уебсайт и тяхната годност.