Английското име е Червено зеле, варено. Ядливата част е 100%.

Дескриптори Langual (речник на хранителните езици) на „Червено зеле, варено“: лилаво зеле; растителна глава; зеленчуци brassica (зеле или зеле), зелеви листа, цвете brassica; твърдо; варени; приготвени у дома; продукти на растителна или зеленчукова основа; зеленчуци (с изключение на картофи); опаковане/опаковане в неизвестна среда; зеленчуци, с изключение на картофи; зеленчуци и растителни продукти; плодове и зеленчуци; плодове и зеленчуци; неизвестно приложено лечение; степен на зреене неизвестна; неизвестен метод за съхранение; напълно термично обработени; неизвестна опаковка или опаковка; Средиземноморски климатичен пояс; неизвестна повърхност за контакт с храна; Испания; човешка храна без спецификация на възрастта.

зеле

  • Fb
  • Twitter
  • G+
  • 📞
  • ✉
  • Пинит

ОБЩА ЕНЕРГИЯ:

18-те килокалории на 100 грама червено зеле идват от следните източници: 63% въглехидрати, 23% протеини и 15% мазнини.

СЪСТАВ НА ЧЕРВЕНО ЗЕЛЕ, СВАРЕНО В 100 ГРАМА ЯДУМИ ПОРЦИОН:

ПРОКСИМАЛИ:

  1. 91,4 грама вода (влага).
  2. 74,85 килоджаула енергия, общо.
  3. 1 грама протеин, общо.
  4. 0,3 грама мазнини, общо (общо липиди).

ВЪГЛЕВИЧНИ ХИДРАТИ:

  1. 2,75 грама въглехидрати.
  2. 2,75 грама захари, общо.
  3. 2,4 грама фибри, общо диетични.

МАЗНИНИ:

  1. 0,15 грама мастни киселини, общо полиненаситени.

Червеното зеле е богато на ВИТАМИНИ с 8 различни:

  1. 33 милиграма витамин С (аскорбинова киселина).
  2. 0,7 милиграма витамин Е алфа токоферол еквиваленти на витамини Е дейности.
  3. 0,2 милиграма еквиваленти на ниацин, общо.
  4. 0,1 милиграма витамин B-6, общо.
  5. 34 микрограма фолиева киселина, общо.
  6. 0,03 милиграма тиамин.
  7. 0,02 милиграма рибофлавин.
  8. 1 микрограм витамин А ретинол еквиваленти на ретинална и каротеноидна активност.

Червеното зеле е богато на МИНЕРАЛИ с 9 различни:

  1. 140 милиграма калий.
  2. 37 милиграма калций.
  3. 29 милиграма фосфор.
  4. 9 милиграма магнезий.
  5. 3 милиграма натрий.
  6. 0,4 милиграма желязо, общо.
  7. 0,1 милиграма цинк (цинк).
  8. 1 микрограм йодид.
  9. 0,4 микрограма селен, общо.

„Червено зеле, варено“ в сравнение с:

Оригинален източник: AESAN/BEDCA База данни за испанския състав на храните v1.0 (2010).