Поверителност и бисквитки
Този сайт използва бисквитки. Продължавайки, вие се съгласявате с тяхното използване. Получете повече информация; например за това как да контролирате бисквитките.
Проучване 1: „Метаболитни и поведенчески ефекти от диета с високо съдържание на захароза по време на отслабване“
Само 6 седмици. Цялата храна се предоставя на участниците:
Изпитването е проведено като контролирано проучване за хранене, в което субектите бяха снабдени с всички ястия и закуски за 6-седмичния период.
В таблицата за прием виждаме, че групата с ниско съдържание на захар е консумирала повече калории от групата с високо съдържание на захар (с 6% повече):
И резултатът е, че само за месец и половина групата с „ниско съдържание на захар“ е загубила половин килограм повече телесни мазнини (с 11% повече):
- (96,69 × 0,4971) - (89,74 × 0,4854) = 4,5 кг
- (96,1 × 0,4867) - (88,73 × 0,4707) = 5,0 кг
По същество същия процент на протеин и същия процент на въглехидрати, а консумирането на повече калории губи повече телесни мазнини в групата с „ниско съдържание на захар“. Интересен резултат.
Проучване 2: „Полза от диетата с ниско съдържание на мазнини и ниско съдържание на въглехидрати върху здравето на ендотелите при затлъстяване“
Подобно на предишния, само 6 седмици. Също така проучване, при което на участниците се доставя храна, за да има по-голям контрол върху действителната диета, която те спазват:
Контролът и спазването на диетата бяха максимизирани чрез осигуряване на пълно подготвено хранене в кухнята за биологично хранене в Общия клиничен изследователски център и ежедневно мултивитамини, разпределени в продължение на 6 седмици.
Нисковъглехидратната група изгубени 2,1 кг телесни мазнини, докато с ниско съдържание на мазнини Спечелени 2,75 кг телесни мазнини:
- (95,4-54,7) - (89,9-51,3) = 2,1 кг
- (100,2-60,7) - (96,1-53,85) = - 2,75 кг
Групата с ниско съдържание на въглехидрати консумира същите калории като групата с ниско съдържание на мазнини:
През първите 4 седмици средната дневна консумация 1855± 100 (LC) спрямо 1755± 202 (LF; P стойност не е значима) kcal/d. По време на фазата на поддържане на теглото (седмици 4 до 6), енергийният прием се увеличи до 2522± 277 и 2484± 275 kcal/d, съответно в LC спрямо LF диети (Таблица S1).
В обобщение, консумирайки същите калории, телесните мазнини се губят в групата с ниско съдържание на въглехидрати, за разлика от групата с ниско съдържание на мазнини, в която се трупат телесни мазнини. Невероятно.
Проучване 3: "Сравнение на диетите за отслабване с различни състави на мазнини, протеини и въглехидрати"
Двугодишно обучение.
Сред 80% от участниците, завършили проучването, средната загуба на тегло е 4 кг
При 80% от участниците, завършили проучването, средната загуба на тегло е 4 кг.
Този "голям успех" е от участниците, завършили проучването ... "Страхотно" доказателство, че е възможно да отслабнете с диета с високо съдържание на въглехидрати: те никога не са спирали да "ядат по-малко" и това не е работило!
Не се забавлявам с това проучване, както вече говорих за него: Sucks 2009 и демонстрацията му, че ограничаването на калориите ви позволява да отслабнете
Изследване 4: „Промени в телесното тегло и метаболитните индекси при оцелелите от рак на гърдата с наднормено тегло, записани в рандомизирано проучване с ниско съдържание на мазнини срещу Намалени въглехидратни диети "
6-месечно проучване.
Нека разгледаме групата с ниско съдържание на мазнини (кръгове): той отслабна с 4,9 кг през първите шест седмици. От този момент нататък, през следващите 18 седмици, само 1,4 кг. През цялото това време телесното тегло е спаднало само с 6 кг и в края на проучването не се губи тегло.
Няма причина да мислим, че виждаме нещо различно от типичния хипокалоричен режим на отслабване: загуба на тегло през първите шест месеца, а след това бавно и неумолимо възстановяване на загубеното тегло (вж.). Това проучване не показва, че можете да отслабнете с тази диета.
Защо тези 4 проучвания?
Защото съм ги виждал цитирани като доказателство, че можете „ясно“ да отслабнете с диета, богата на въглехидрати.
Различни изследвания ( Проучване 1, Проучване 2, Проучване 3, Проучване 4 ) са показали ясно, че е възможно да отслабнете перфектно, като спазвате диета, богата на СН и а 2014 мета-анализ наблюдава, че диета с ниско съдържание на СН не отчита по-добра загуба на тегло от диета с по-високо съдържание на СН стига протеините да са равномерни. Виктор Рейес (FitnessReal)
Ако човекът, който цитира тези изследвания като доказателство, че „можете да отслабнете“, означава, че в краткосрочен план отслабвате с хипокалорична диета, не виждам смисъл, защото никой не отрича това и рискува читателят ще тълкува, че това, което казвате, е, че тези диети са ефективни за отслабване (т.е. загуба на значително количество тегло и поддържане на загубата в дългосрочен план). И ако говорите за дългосрочно отслабване, тези изследвания или не служат като доказателство за това, или са доказателство за противното. Във всеки случай настоявам още веднъж, че научните доказателства казват, че нискокалоричните диети Недей Те работят, за да отслабнат и да запазят това, което сте загубили в дългосрочен план (вижте, вижте, вижте). Говоренето за краткосрочни ефекти е не просто безполезно, а подвеждащо.
Освен тези четири проучвания се цитира мета-анализ от 2014 г., който е прегледан от други автори (статия), откривайки толкова много неверни данни, практически всички в същия смисъл, че авторите на рецензията се чудят каква е вероятността Това да се случи от шанс, особено когато авторите излязоха публично срещу диети с ниско съдържание на въглехидрати:
какъв е шансът по същество всички тези грешки да благоприятстват така наречената балансирана диета и да поставят в неравностойно положение диетата с по-ниски нива на СНО, особено когато много от авторите на тази статия са публично регистрирани като енергично противопоставящи се на диетите с по-ниска или по-ниска СНО на тези, които популяризират подобни планове за хранене?
Що се отнася до това, ако съдържанието на протеини в диетите е еднакво, тогава няма разлики в телесните мазнини или загуба на тегло, което е просто невярно (виж). Псевдонауката на енергийния баланс може да бъде защитена само с лъжи и глупости (вижте, вижте, вижте, вижте, вижте).