- 45 г текстурирана соя (тук ви казваме какво е текстурирана соя)
- 80 г пълнозърнесто брашно
- 125 мл вода
- 2 супени лъжици соев сос
- чесън и лук на прах
- черен пипер и сол
- Смесете всички съставки, споменати по-горе в купа. Трябва да получите хомогенна паста, която прилича на традиционна кайма.
- Вземете кухненски пръстен и прозрачно фолио. Поставете филма върху пръстена и го изсипете с част от предишната смес. Бавно, с помощта на пръстите си, смачкайте сместа и напълнете вътрешността на пръстена. Извадете пръстена и покрийте хамбургера с останалата част от филма. Те ще бъдат такива, че:
Ако сравним вече приготвен хамбургер с кайма с този, който току-що направихме, ще разберем няколко неща:
Здравейте. Но това изглежда по-добре. Наскоро обичам бургери от пуйка със спанак, тъй като би било калорично, знам, че теглото е 110 грама. Благодаря за тези страхотни рецепти. Поздравления
Здравей, Edurne ! Страхотен е, ще видите, когато го опитате.
Този, който ни разказвате за пуйка със спанак, не мисля, че е много енергичен, правите ли ги или вече са направени?
Купувам ги направени
Здравейте отново, Edurne 🙂
В този случай те трябва да осигуряват не повече от 150 Kcal за филе, така че калориите в рецептата да не бъдат превишени.
Един въпрос, ако го правите от телешко месо, колко трябва да тежи филето?
Здравей, Aránzazu!
Да, около 100 г месо за хамбургера би било много добре 🙂
Прекрасна прегръдка!
Дева Мария.
Как можем да контролираме калориите в хляба. Ако го купуваме в пекарна и това е нормален хляб, приблизително колкото хамбургер, колко трябва да има? Как бихме могли да го контролираме от теглото на хляба ?
Ще се осмеля да опитам соя, за да видя как тя може да бъде прекрасна алтернатива. Ако нарязваме пилешко или пуешко месо, за да правим домашни хамбургери, тоест не ги купувам пакетирани, ние сме в рамките на възможните калории от рецептата, ако ги направим от около 100 грама ?
Благодаря ви много, прегръдка,
Естер
Ще започна в края на вашия коментар:
- Бихте имали страхотни бургери с пилешко или пуешко тегло с тегло 100 г 🙂
- Peeero, да ! Опитайте соята и го направете по различни начини (понякога новият вкус е малко странен в началото, но когато го вземете за 4-ти или 5-ти, получаваме вкуса). Това е много гъвкава храна, лесна за готвене, евтина и с високо съдържание на протеини.
- И накрая: хлебчетата и калориите им. Да, както посочвате, много точен начин за изчисляване на калориите ви е теглото. До около 80 g кифла ще има идеално тегло за хранене. Ако сте го използвали за вечеря, нещо по-леко би било по-добре (около 40-50 g максимум).
Голяма прегръдка от Саламанка!
Дева Мария.