Представяме друг вариант на чийзкейк, в случая, украсен със сметана и ягоди, неустоима комбинация.
Хранителна информация
Първо подготвяме основата на тортата. За целта смачкваме бисквитките и ги смесваме с маслото, докато получим паста. Разстиламе го в кръгла чиния, в която ще сервираме тортата.
От друга страна, ние правим крема сиренето, като поставяме сиренето, белия шоколад, млякото, захарта и изварата в тенджера в двоен котел. Разбъркваме непрекъснато, докато всички съставки се разтопят и се интегрират добре, без да кипват. Изсипете сместа в кръгъл съд, с диаметър, по-малък от този на бисквитената основа и оставете да се охлади в хладилника.
След като крема сиренето стегне, изсипваме го върху основата на бисквити и наоколо слагаме разбитата сметана.
Разрязваме ягодите наполовина и ги поставяме около тортата, докато покрием основата на бисквитките, а също и върху тортата.
Можем да изкъпем нашата торта със ягодов сироп, за да завършим декорацията.
Повечето от съставките, използвани в тази рецепта, са силно калорични, така че хората, които спазват някакъв вид диета, не трябва да злоупотребяват с тази торта. Можем да подчертаем приноса на протеините и калция на сиренето и млякото, както и мазнините, които първият съдържа, освен витамините и минералите на ягодите.