Обичам банана във всичките му версии, в къщата на родителите ми във Венецуела никога не липсват пържени филийки или някои Сладки банани със сирене, това е вкус, който ме придружава от дете.
Когато дойдох да уча на Канарските острови, открих Живовлякът все още е зелен, беше доста трудно. С течение на годините нещата се промениха, сега в Мадрид е много лесно да се получат и потребителското им използване започва да бъде по-популярно.
Точно днес една дама, с която съм напълно съгласен в зеленчукопроизводителя, ме попита с какво съм облечена зелените банани, а не узрелите? Казах му, че мисля да приготвя няколко печени бананови чипса, със сол и чесън.
Тя беше заинтригувана, обясних процеса малко, докато изчакахме да платим и говорихме за ползите от бананите, в допълнение към вкусния им вкус. Ще видите как ще станете фен на тези печени бананови чипсове.
Ползи от консумацията на зелени банани:
Те съдържат устойчиво нишесте и фибри:
Вид нишесте, което работи като фибри, което помага да се контролират нивата на кръвната захар и холестерола.
В допълнение към устойчивото нишесте, зелените банани също са добър източник на фибри, необходими в диетата, за да забавят храносмилането и да ви помогнат да се почувствате по-сити, контролирайки апетита и наднорменото тегло.
Добър източник на калий
Включването на калий в диетата може да помогне за контролиране на кръвното налягане, стига да се прави под лекарско наблюдение, тъй като само те могат да определят дали отговарят на вашите нужди.
Богат на витамин В6
Зелените банани също са богати на витамин В6, необходим за образуването на хемоглобин.
Как да обелим зелените банани по лесен и бърз начин
Производственият процес започва с обелване на бананите. Обикновено е малко трудно, защото кожата е много близо.
Трябва да започнем изрязвайки краищата с нож, ще видите, че кожата е по-дебела, отколкото когато са узрели.
След това следвайте с няколко разреза по дължина, като внимавате да не бъдете твърде дълбоки. Не искаме да режем плодовете, накиснете бананите в студена вода, преди да започнете да се белите.
Започнете да дърпате кожата, ако видите, че ви е много трудно, препоръчвам ви да следвате това видео:
Преди да продължите със следващите стъпки, не забравяйте да загреете фурната до 350 ° F или 180 ° C.
Сега нека го нарежем на тънки филийки с помощта на остър нож или с помощта на мандолина, след това добавете зехтина или кокосовото масло.
Второ малко сол.Не забравяйте, че филийките трябва да са тънки и възможно най-подобни, защото в противен случай по време на печенето ще има повече препечен хляб от други.
Ако предпочитате, можете да използвате мандолина, за да ги нарежете.
Сега е най-доброто. Добавете малко чесън на прах и разбъркайте добре. Можете също така да опитате малко риган или подправка, ако ги предпочитате по-интензивни.
харесвам с чесън и сол, обикновено ги приготвяме в друга неделя, за да седнат да гледат някои филми.
След като добавите личното си докосване, е време да ги изпечете, не забравяйте да ги разнесете добре и да ги запечете първо от едната страна, а след това от другата.