Чисто хранене, по-чист начин на хранене

ядене

Всъщност той се появи преди няколко години, но през последните месеци беше този, известен като чисто хранене взе по-голямо значение. Някои хора говорят за това като за диета, но истината е, че това е така това е по-скоро начин за зачеване на храна.

Има няколко диетолози по света, които са стигнали до един и същ извод: да се храните добре означава да се храните съзнателно. Освен диетите за отслабване, чистото хранене има прости, но силни линии. Насърчавайте консумацията на биологични продукти, кани ви да избягвате захарите, особено рафинираните, насърчава използването на пълнозърнести продукти (истинските) и е напълно против използването на преработени продукти. С други думи, това е начин да възстановим хранителните навици на нашите баби и дядовци.

Ако добавим към това, че чистото хранене също предполага, че добрата диета трябва да бъде балансирана, с много зеленчуци и плодове и винаги по-добра с вода, това е диетата, която предлагаме в El huerto de Lucas.

Някои, както обяснява на Ел Паис фармацевтът и диетолог Елиан Санчес, смятат, че става въпрос за „да сме по-наясно какво ядем, да гледаме по-добре на етикетирането на храните (има много заблуждаваща реклама), да увеличаваме консумацията на плодове и зеленчуци и практикувайте спорт всеки ден ".

Къде да започна

Има справочен уебсайт за онези, които са малко озадачени по отношение на чистото хранене: cleaneating.mag Там се предлагат рецепти от всякакъв вид, ежедневни менюта и планове за по-чист живот като цяло.

От El huerto de Lucas ви даваме поредица от съвети за да направите страхотно чисто хранене:

  • Хлябът, винаги цял
  • Направете свои собствени сосове
  • Ако не сте вегетарианец или веган, присъединете се към флекситаризма
  • Когато се съмнявате, зеленчуците и плодовете винаги работят
  • Опитайте алтернативи на обичайните зърнени култури - булгур, елда, киноа, камут ...-

Малко по-нататък

Д-р Пилар Муньос-Калеро отива по-далеч и ни дава малко допълнителни препоръки. Според нашия организатор, понякога е важно да се премахне глутен, млечни продукти, оксалати, дрожди и др. дори ако не страдате от конкретно заболяване, "тъй като те са продукти, които са склонни да са противовъзпалителни и благоприятстват някои заболявания с хроничен и дегенеративен характер".

От друга страна, Муньос-Калеро уверява, че е добре варира диета. Всъщност този навик има име: ротационна диета. Въртящата се храна, тоест не повтаряйки я в рамките на 4 или 5 дни, ако е възможно, предпазва тялото ни от непоносимост към храна и чувствителност.

Накрая, лекарят добавя, че въпреки че винаги е препоръчително да говорите с професионалист, преди да започнете този тип действия, понякога направете a полубързо -пропускането на едно хранене на ден - е много полезно за някои хора. Ако това решение бъде взето, винаги своевременно, Пилар Муньос-Калеро съветва елиминираната храна да бъде закуска.