Консултация по хранене и диета в Замора

Абонирайте се за този блог

Следвайте по имейл

Чисто какао на прах: здравословният вариант

  • Вземете връзка
  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • електронна поща
  • Други приложения

Това става по следния начин: никой не иска малко чисто какао в млякото си за закуска. В свят, в който Кола-Као е институция и Нескик част от тази торта е споделена, изглежда малко трябва да се направи по въпроса. Ако погледнем рафтовете на Супер посветени на тези продукти за „шоколадово“ мляко, няма да открием повече от консерви, чиято основна съставка е захарта, а може би втората (надяваме се) е какаото. Малко или никакво място е отделено на истинското какао на прах, чиято единствена съставка е какао.

чисто

ПРОМИШЛЕНОСТТА И КАКАОТО: ЗНАЧЕНИЕТО НА ЕТИКЕТИРАНЕТО
Какаото е скъпо, особено качественото какао. Повечето марки постепенно увеличават количеството захар или други съставки, които съставляват препарата, в ущърб на количеството какао, просто за да намалят разходите. Тези хранителни препарати са направени от захар (която обикновено е основната й съставка), малцови зърнени храни и процент какао, който обикновено не надвишава 20% в повечето от тези продукти.. По отношение на сортовете 0% захар или Диета, не се доверявайте: те обикновено имат в състава си декстрини вместо захар, която за хранителни цели е почти еднаква. От друга страна, разтворим препарат на основата на какао, който носи екологичен или справедлив търговски печат, не гарантира, че ще бъде по-здравословен; тоест не ни гарантира, че има по-малко захар от а Кола-Као нормално. Винаги трябва да се чете етикета, като се набляга специално на списъка на съставките. Затова залогът ми е твърд: изберете чисто какао на прах, качествено и, ако е възможно, справедлива търговия.

Етикетиране на чисто какао на прах. Определя без добавени захари
и с 0,7 g захар при 100 g

ПРИВЪРЗВАНЕ КЪМ ПРЕВИСИМО СЛАДКИТЕ АРОМАТИ ДО ПАЛАТА
Въпросът не е игра: милиони деца в Испания ядат млякото си Кола-Као, дори го приемат по време на лека закуска, а много и преди лягане. С три чаши Кола-Као актуална, приготвени в съответствие с препоръчаната от марката дозировка, поставяме около 21 грама захар в тялото, еквивалентно на три или четири кубчета. И от друга страна, идеалното би било да не привиквате небцето към толкова високи нива на сладост.

За тези, които не могат да си представят закуската без шоколадовата напитка, Можем да започнем с добавяне на половин (или една) чаена лъжичка какао на прах и друга половина захар и постепенно да намалим дозата от последната партида. Един ден ще забравите да добавите захарта и дори няма да забележите. Уверявам! Освен това, небцето ви няма да намери сравнение между чаша напитка с добро, ароматно, качествено и справедливо търговско какао (ако е възможно) и типичното мляко с Кола-Као, в които точно какаовият вкус се забелязва поради липсата му.

ИСТИНСКИЯТ ЧИСТ КАКАО НА ПРАХ И КЪДЕ ДА ГО НАМЕРИТЕ

Но да се върнем в супермаркета, къде е чистото какао на прах? Сред хиляди консерви и различни марки откриваме десетки етикети и хранителни претенции: 0% захар, лека, с ниско съдържание на захар, незабавна, от чашата, богата на магнезий, естествена, екологична Но ако прочетем внимателно етикета, ще видим в повечето от тях захарта като основна съставка. Нашата мисия ще бъде да намерим чисто какао на прах, чиято единствена съставка е (изненада, изненада), КАКАО.

Не е лесно. Надяваме се в повечето супермаркети и супермаркети да открием само чисто какао с марка Стойност специални сладкиши (което между другото си струва) Цената му може да е по-висока от тази на други шоколадови препарати, но това ще ви компенсира, защото ще използвате много по-малко. Има и други по-малко известни марки като La Chocolatera или Оборът. Понякога дори Ще трябва да спрем да търсим в раздела за незабавни какаови препарати, за да отидем в сектора за сладкиши, където те обикновено се намират по-често. Също така можем да изберем да купуваме в магазин или специализирано заведение: Някои билкари и агро-екологични магазини имат на рафтовете си различни марки чисто какао на прах. Дори го продават на едро! Просто се уверете, че вашата единствена съставка е какаото.

След като се приберете вкъщи, вашето малко гърне с чисто какао ще ви служи не само за шоколадово мляко, но и за приготвяне на много други рецепти като смутита, овесени ядки, здравословни сладкиши и бисквитки, домашен сладолед и дълго и др. Ще получите много повече от него, отколкото който и да е захарен препарат.