УАШИНГТОН, 4 август (Ройтерс/ЕП) -

микроби

Микроби, които живеят в червата, могат да бъдат причина за повечето алергии, стомашни проблеми и дори затлъстяване сред децата, живеещи в богати индустриализирани страни, според проучване на Университета на Флоренция и публикувано в "Proceedings of the National Academy of Sciences".

Екипът сравнява чревните бактерии на европейските момчета с тези на жителите на Буркина Фасо и открива достатъчно разлики, за да обясни разликите в хроничните заболявания и затлъстяването.

Резултатите показват, че "диетата играе доминираща роля над други възможни променливи, като етническа принадлежност, здраве, хигиена, география и климат, при оформянето на чревната флора и фауна", посочи Паоло Лионети, един от изследователите.

Експертът посочи, че може да се предположи, че „намаляването на богатството, което наблюдаваме при момчетата от Буркина Фасо в сравнение с това на Европейския съюз, може да покаже как консумацията на захар, животински мазнини и висококалорични храни в индустриализираните страни бързо ограничават адаптивния потенциал на чревната флора и фауна ".

Изследването се основава на поредица от доказателства, че здравето на хората зависи в голяма степен от милиардите микроорганизми, които обитават телата ни. Само част от тези микроорганизми причиняват пряко заболяване, докато по-голямата част помага за смилането на храната, засяга други бактерии и влияе върху стотици биологични функции.

КОНТРОЛ НА ИНФЕКТИВНИТЕ БОЛЕСТИ, НО УВЕЛИЧАВАНЕ НА АЛЕРГИИТЕ

„Западните развити страни успешно контролираха инфекциозните болести през втората половина на миналия век, подобрявайки санитарните условия и използвайки антибиотици и ваксини“, казва изследователят.

„В същото време обаче се наблюдава увеличаване на новите заболявания, като алергични и автоимунни разстройства и възпалителни заболявания на червата, при възрастни и деца“, добави той.

Лионети и колегите му са изследвали ДНК на чревните бактерии от деца в Буркина Фасо, които са кърмени до две години и консумират диета, подобна на тази на хората от каменната ера, богата на зърнени храни, бобови и зеленчуци, с малко месо.

Западната диета, от друга страна, се основава на висока консумация на месо, преработени зърнени храни, захар и мазнини.

По този начин италианският екип установи, че африканските деца имат много бактерии, които им помагат да преработват фибри, докато европейските деца не са много. Процентът е много подобен на проучвания, които сравняват чревните бактерии на слаби и затлъстели хора.

Освен това изследователите твърдят, че откритията биха подкрепили „разработването на пробиотични продукти, които да помогнат за възстановяване на баланса на предците и да поддържат хората слаби и здрави“.