Съставки
200 г леща (сурово тегло).
2 пилешки гърди.
1 глава лук.
2 моркова.
1 скилидка чесън.
1 зелен пипер.
1 праз.
1 чаена лъжичка сладък червен пипер.
5 супени лъжици зехтин.
Сол.
Пипер.
- Съотношение: 4 човека
- Време:Повече от 1 час
- Трудност:Лесно
- Цена:От € 5 до € 10
Рецепти, предоставени от:
Както е разработено
В тенджера с малко масло (4 или 5 супени лъжици) задушаваме пилешките гърди, нарязваме на кубчета и подправяме. Добавете лука, скилидката чесън, чушката, морковите и праза, всички нарязани на ситно в brounoisse (смлени на малък квадрат). Разбъркваме пърженото пиле няколко пъти, добавяме чаена лъжичка сладък червен пипер и добавяме лещата.
Покрийте лещата с вода, добавете малко сол и варете около 50 минути. Ако лещата е суха, можем да добавим малко студена вода по време на готвене.
Оставете да престои 5 минути преди сервиране.
Сервираме лещата гореща заедно с пилешките гърди.