Цялата истина за въглехидратите и мазнините
И двете въглехидрати като мазнини Те имат много лоша репутация, но както при хората, не е нужно да ги поставяте в една и съща група. Трябва да знаем как да правим разлика между тези, които ни осигуряват предимства, и тези, които е по-добре да направим без.
Преди няколко дни държах беседа за храненето на служителите на Arcano Partners като част от сътрудничеството ми с Gympass и целта ми беше точно това: да знам как да различавам какво и колко да ям. Ще ви обясня малко какво ви казах, за да знаете и вие как трябва да организирате храната си.
Не се страхува от животински протеин
Нека започнем с няколко основни понятия. Знаете ли, че протеините се диференцират в три групи според тяхната биологична стойност?
- Високо или високо: Състои се от тези от животински произход, т.е. месо, яйца, риба, мляко и производни. Те имат висока хранителна стойност и са по-пълноценни от тези от растителен произход.
- Средства, средни: Тази група се състои от бобови растения, зърнени храни и ядки.
- Ниско: Съставен от зеленчуци, зеленчуци, грудки и плодове.
Комбинирането на протеини от растителен произход по подходящ начин осигурява протеин със сходно качество с този на животинския. Пример? Леща с ориз! Въпреки това, не забравяйте! Между 25 и 50% от протеините, които консумирате, трябва да са от животински произход.
Яжте въглехидрати
Много се говори за въглехидратите в света на спорта, но реалността е, че когато се натисне, има много дезинформация.
На първо място трябва да правим разлика между сложни и прости въглехидрати.
- Сложни въглехидрати Те са тези с бавна абсорбция и се образуват главно от дизахариди, олигозахариди и полизахариди. За да се разбираме, пълнозърнести храни (като хляб, тестени изделия и ориз), бобови растения (боб, леща, нахут, грах и соя), плодове и зеленчуци.
- Простото са тези, съставени от прости захари с химическа структура, която се състои от една или две захари. Те са захари, които се усвояват бързо и имат много малка хранителна стойност, тъй като не съдържат достатъчно основни хранителни вещества. Поради тази причина, консумацията трябва да бъде ограничена и диабетиците да ги елиминират от диетата си.
За да поддържате здравословна и балансирана диета, приемайте сложни въглехидрати с бавно усвояване и не повече от 10% прости, защото консумацията им може да доведе до диабет, сърдечни заболявания и дори да повиши нивата на холестерола.
Въглехидратите са чудесен източник на енергия, от съществено значение за хората, които спортуват. Въпреки това, приети в излишък, те могат да се превърнат в мазнини. По-важно от това, когато ги ядем, е колко, колкото и да има диети, които напълно ги елиминират, настоявайки те да „напълнеят“. Така че не се стеснявайте и ... кажете „да“ на въглехидратите!
Не всички мазнини са лоши
А какво ще кажете за мазнините? Има много варианти на мазнини и някои от тях са много полезни за нашето тяло.
Мононенаситените и полиненаситените мазнини са полезни за организма. С наситени и холестерол трябва да правите умерена консумация, като същевременно трябва да избягвате транс-мазнините, както и преработените мазнини, които се намират в маргарините, пържените картофи, индустриалните сладкиши и пържените храни и претоплените масла.
Вземам този пост, за да ви кажа това с кода СУПЕРБРИ30 Имате 30% от последната такса на Gympass, платформа, чрез която можете да получите достъп до над 18 500 фитнес зали по света, без да се налага да плащате хиляда такси и обучение. Днес можете да правите спининг в Мадрид, утре йога в специализиран център в квартала на някой от вашите приятели, на следващия ден можете да плувате в Билбао, а на следващия да правите кросфит в Рим, както направих от известно време . В Испания има повече от 1500 фитнес зали в 395 града.
За да получите достъп до отстъпката, просто трябва да влезете в уебсайта им, да се регистрирате с помощта на кода, да потърсите фитнеса, който ви интересува и ... voila! Нямате оправдание да спортувате, където и да се намирате!
Затова се грижете за себе си, спортувайте и се храните добре, защото те са ключовете за здравословен и дълъг живот. Мога да ви помогна и в двата аспекта, така че ако имате някакви въпроси, свържете се с мен. Ще се радвам да получите вашата най-добра версия!