Covid-19: Как да дезинфекцираме храната, когато се приберете вкъщи

Като част от хигиенните мерки за предотвратяване на разпространението на COVID-19, община Лима чрез Sisol Salud подчертава значението на дезинфекцията на храни и продукти, закупени на пазари или центрове за доставка.

В този смисъл д-р Сумак Рохас, хирург в Сисол Салуд, уточни, че протоколът за почистване, установен за влизане в къщата, включва дезинфекция на торбички или пазарни автомобили. За целта трябва да смесим литър вода с 20 ml или 4 чаени лъжички белина в дозатор за пръскане, същия препарат, който използваме за почистване на домашни повърхности и предмети.

храната

При пазарната количка се препоръчва да плъзнете колелата през кърпа, навлажнена с тази течност, както се прави с обувки. След това напръскайте външната страна на чантите, опаковките и автомобила и след това извършете лична хигиена, съгласно протокола. По-късно, в кухнята или на маса, ние ще дезинфекцираме продуктите, като започнем от пакетираните, консервирани или опаковани в кутии предмети, върху които ще приложим същия разтвор, оставяйки ги да изсъхнат на открито или с чиста кърпа.

За дезинфекция на плодове, грудки и зеленчуци мярката е различна. Първо трябва да ги измием с вода и след това да ги поставим в съд, който съдържа литър вода с 1 мл или 25 капки белина, оставете ги да си починат две минути и ги отстранете. Накрая трябва да ги изсушим или да ги изплакнем отново.

Специалистът спомена, че в случай на зеленчуци с листа или зеленчуци, които вече са вътре в плик, трябва да дезинфекцираме повърхността му и да ги съхраняваме в хладилника или в шкафа. Само ако ще ги използваме незабавно, трябва да ги потопим в гореспоменатото решение.

Що се отнася до месото, препоръчва се пълно готвене, особено червено месо, птици, яйца и риба, тъй като според Световната здравна организация при правилно готвене почти всички опасни микроорганизми могат да бъдат убити.

„Трябва да помним, че приготвянето на вода и белина за дезинфекция на повърхности и храна трябва да се сменя за нова доза всеки ден, за да не се загуби дезинфектантният ефект“, подчерта специалистът.

За да допълни тези мерки, Sisol Salud препоръчва постоянно измиване на ръцете за поне 20 секунди. Ако излезете от дома, опитайте се да донесете само необходимото; Ако използвате мобилен телефон, изберете високоговорителя или безжичните слушалки, за да избегнете директен контакт с лицето си. Избягвайте да носите много големи бижута, обеци, портмонета или чанти, тъй като те могат да бъдат замърсители на вируси и бактерии.