Много работници в Коста да Морте са засегнати от двумесечното затваряне на хотелиерството: менюто, кафето.

„Agora xa започва да отваря бар, добавете, че терасите не дъвчат нищо“, оценява Даниел Кастро Иглесиас, родом от Канс (Карбало). Той, работник в Transportes Dany Castro, семеен бизнес с камиони, които пътуват из Галисия, е един от многото работници в Коста да Морте, които са били и са засегнати от принудителното затваряне на хотелиерството, както в началото на този процес както сега, когато голям брой професии са възобновили своята дейност, докато много барове и ресторанти все още не са. Covid-19 наложи на много работници в региона сандвич диетата (или конуса).

наложи

Хави Реборидо Фернандес, 23-годишен от A Brea, е заварчик (изображение отгоре). Той има работа в индустриалното имение Bértoa и вчера напусна ресторанта D’Mar със своя сандвич, разположен в бизнес парка. „Преди да ям там или меню за деня, а сега съм тук за кораба“, уточнява той. Спряха за около 25 дни заради затвора, но в този момент той е добър приятел на хляба от около две седмици. Омлет, филе, бекон и разфасовки. вентилаторът е такъв, какъвто е, и "толкова дни се уморява малко", признава той. Той има и други колеги, които за щастие могат да се приберат у дома на ксант .

„Faise moi скучно да ям всеки ден сандвичи“, казва от своя страна Даниел Кастро. Изтърпя седмица, признава той. Той избра да си купи „контейнер“, който може да загрее и да вземе домашно приготвена храна с него. Това е промяна към по-добро, разбира се, доколкото е възможно. «Първата седмица си помислих, че се влоши, защото нямаше нищо отворено. Agora добавя добро ": в камиона не винаги, или по-скоро никога, те могат да са наясно с часовете на супермаркетите, така че е трябвало да си изкарват прехраната. «Минута, разбира се, засегна ме, да. Преди винаги щях да ям по баровете, сега. », Каза вчера вече на път, по пътя към Арзуа от столицата Бергантиньос. «Свикнахте да не ядете камион или закуска, можете да го направите. Уморен, защото добавя, че само сексът ходи да яде в бар, xa, ако разсеете нещо, прекъснете връзката ", казва той. А какво ще кажете за кафето? Е, същото, адаптация: «Eu teño ям термос и пия».

Тези на Хави и Даниел са две лица, които намират малките истории зад спусната порта. Това е не само липсата на доходи за хотелиера, но и промените в навиците, които това означава за много от клиентите му. Някои бизнеси в бранша, в различни точки, възобновяват дейността си с всички помещения, определени от правителството за деескалация, като тераси на 50%, но други все още чакат условия, които да им позволят да видят по-ясно рентабилността точно.

«Нека ги направим по мярка, някои по-големи, други по-натоварени. »

María de la Paz Pose свидетелства от супермаркет Claudio de Vimianzo не само, че семейните покупки през последните два месеца са били по-големи от обикновено, но и по-голямата продажба на сандвичи, за да отговорят на тези работници, които са останали без гостоприемство. «Notámolo, да, достатъчно. Тук не се страхуваме от грозните, но ги правим по мярка, защото някои ни правят по-големи, други по-малки, някои по-натоварени, трети по-малко. Обикновено повече c по-малко “, смее се той. Те попълниха менюто си «cunha froitiña, unha auga. ». Като цяло се примири с необходимостта временно да се адаптира към нов кулинарен начин на живот. Също така в Клаудио де Зас те усетиха, че по-голям приток на превозвачи или други работници в търсене на средствата си за препитание: по същия начин те го правят точно там, както искат.

Работник на живописна компания и жител в Коруня, Норберто Кабо даде отчет вчера по обяд за сандвич. Това е пътуваща дейност, тъй като те се местят там, където им е възложено да свършат работата, той е заснет в Карбало. Той обяснява, че тъй като много от колегите му и самият той работят на пълен работен ден и имат половин час или подобна почивка за ядене, те вече са свикнали да си вземат храната или сандвич от вкъщи. В този смисъл затварянето на хотела натежа повече върху друг въпрос: „Боли ни повече в десет часа кафе“, шегува се той. Необходимият кофеин, който събира толкова много в барове и на тераси. Както във всички сектори, и във вашия те живеят загрижени за всичко, което носи пандемията covid-19: „На работното място е несигурността да се знае дали работата ще продължи или не. ».