Някои от вас ме помолиха за здравословни и лесни рецепти за ежедневието ни. Рецепти, които не изискват от нас да бъдем дълго време в кухнята, за които имате деца, но в същото време, че това е здравословна храна. Въпреки че се наслаждавам на готвенето, майчинството също не ми оставя много време, за да отделя много време за експерименти и трябва да бъда много по-практичен. В момента съм в преход и търся начини за подобряване на семейната организация в допълнение към поддържането на здравословна диета.

Моите промени

Спомням си, че когато бях малка, майка ми имаше саксия с тях и я използваше много, особено когато имахме гости - по-късно ще обясня защо. Друга приятелка ми каза, че съпругът й, който обича да експериментира в кухнята, е поискал такъв за Рейес, тъй като това е добър начин да приготвя храна за бавно готвене при ниска температура. За съжаление той каза, че кралете са изпълнили желанието му и за една година то е било използвано 2 пъти. ДВЕ! Но ми беше любопитно. Консултирах се с майка си, за да попитам за нейния опит, и реших да направя собствено предизвикателство Crockpot.!

Crockpot е марка, тя е една от най-известните, но не е единствената, случайно е тази, която ми е дал назаем моят приятел и през 3-те месеца, през които я имам, я използвам поне 15 и че имах в средата на лятото повече пъти, че съм го използвал за предизвикателството. Завръщането от училище е седмицата, избрана за моето предизвикателство и ви казвам, освен книгата с рецепти, която тя носи, когато я купите, това е като Thermomix, зад гърба има цял продължение!

За съжаление, когато направих изследвания, за да търся здравословни рецепти, видях, че повечето от тях използват твърде много преки пътища, преработена храна, предварително приготвени и много мръсни неща, за които казваме, че не отговарят твърде добре на испанската диета. Така че отне повече време, отколкото си мислех, защото започнах да изхвърлям по-малко здравословни рецепти, за да търся по-естествени и открих няколко вдъхновяващи жени като fitslowcookerqueen, които откриха нов свят с бавната печка и ми върнаха надеждата за тази тенджера .

Вече ви казах тук, намерението ми е да опитам нещата и да споделя неща и преживявания, които ми се струват добри, за да улесня живота ни. Получава ли го бавната печка?

Направих селекция от рецепти. Не всички се оказаха добре, признавам си. Но това беше и защото предвидливостта ми в началото не беше съвсем добра и времето ми не беше добре измерено. Започнах Crockpot Challenge в седмицата на връщане в училище! Лудост! Въпреки това знам къде съм допуснал грешките си и рецептите, които ви оставям, вече включват корекции.

Ден 1:

Нахут „Вегетарианци“. Това се появи в книгата с рецепти и онлайн директно от Crockpot.es

Моите промени: потопих в малко жълто къри и вуаля. Какво ще се промени следващия път, добавете месо.

Той даде достатъчно (имаме четирима като семейство), така че да остане за днес, в деня, в който закачам публикацията, но ще го предам през тигана с малко червен пипер, придружен от треска и вечеря в готовност!

Две за едно: ФАНТАСТИЧНО!

Ден 2:

Ранчеро пиле!

Открих, че всички мои испански приятели харесват ранчо соса (вече можете да го купите тук, но този, който е приготвен, предпочитам този, който се предлага на прах и го смесва с гръцко кисело мляко, но не е лесно да го намерите тук в момент) Не бързайте, тествам миксове, за да видя кой е по-близо до истинското и ще го споделя. Обещайте!

Както и да е, тази рецепта също се разпространява и във фризера имам повече, за дните на объркване. Хайде, не съм се организирал толкова добре, не съм успял да пазарувам, излизам ... знаете ли, нещата в живота.

Когато го приготвяте, рисувайте малко редовно ... когато се изисква сирене Филаделфия, то се отделя малко, но не е нужно да му придавате значение. Ще го прекарате през блендер и сосът излиза ГОЛЯМ!

Моите промени:

НЕ използвайте супата. Идеята ми с това беше да потърся по-здравословни алтернативи на обичайните рецепти и освен като съставка, която е трудно да се намери (виждал съм я от време на време, но не е достатъчна, за да разчитам на нея), опитвам се да ям по-здравословна и по-малко преработена храна . И знаете ли какво? Излезе ВЪЗНАТНО!

Ден 3:

Лазаня от сладки картофи от delish.com.

Моите промени:

Направих го в бавната печка (направиха го във фурната) къкри 4 часа.

Освен това не можах да намеря никакво сирене рикота, затова смесих фета и извара и вуала.

Друг, който се е разпространил, който имам във фризера, идеален за това, когато работата ме изисква.

Това е силно ястие, но сладкият картоф е страхотен, осигурява магнезий сред много други супер витамини, опитвам се да го включа повече в масата си.

И още 2 × 1. По-скоро 3, защото е доста количество. ПЛЮС!

Ден 4:

Сьомга с броколи

С това стартирах сам и рецептата е тази, която обикновено правя във фурната.

150 мл чаша соев сос с ниско съдържание на сол.

1 супена лъжица мед

Настърган джинджифил (на вкус)

Мариновайте (за да му придадете повече вкус, но можете и да го сложите наведнъж)

Сега ето моята грешка. Във фурната го сложих с броколи и подредих. Но при бавното готвене го слагам на ниско и за 2 часа. Прекарах време, но преди всичко броколите трябваше да са по-късно.

Тази рецепта ще опитам отново, с гореспоменатите корекции и ще ви кажа. Тъй като сте риба и не се нуждаете от толкова време, колкото месо, пиле или други зеленчуци, това е лесно да се постави, когато се приберете вкъщи и го оставите да прави, докато решаваме други неща (във фитнеса, домашни задачи с децата ...) нека не спираме, ¿какво ще ви кажа, че вече не знаете?

Ден 5:

Петък обикновено бележи началото на уикенда и аз се отпускам малко повече, тъй като оставям мъжа си да се погрижи малко за храненията (те обикновено са отнемане или резервации! HA!) Въпреки това, аз исках да опитам цялата седмица, така че за последният ден:

Билкови ребра с картофи

Първо нарязваме картофите.

Ребрата, които вече са мариновани (благодарение на Mercadona) отгоре и добавете chín-chín вода (около 150 ml).

И до тук, защото в петък вечерта наистина стартирахме уикенда и идеята ми през тази учебна година, тъй като децата са малко по-големи, е да ги накарам да участват в приготвянето на техните ястия и това включва помощ при приготвянето им. Така че за Ден 5 това, което правя, е да се приготвя храна за уикенда и според графика, който имаме, го замразявам и го оставям запазен за понеделник, добър ден, за да има нещо готово. със следващия.

Тази джаджа е способна да прави ЧУДЕСА!

След като предизвикателството бъде постигнато, аз съм щастлив да. С малко планиране (както всичко) той може много да опрости живота ни, като същевременно ни осигурява здравословни ястия, които са лесни за приготвяне. Ще продължа да го изстисквам, докато не се наложи да го връщам, въпреки че няма да го използвам всеки ден, тъй като пропускам малко повече риба през нощта.

Уикенд:

И ... през уикенда опитах една от рецептите на fitslowcookerqueen за

Пълнени зелеви кифлички

Моите промени:

Използвах нарязан сладък картоф (казах ви, че търся начини да го включа) и гъби.

Оригиналната рецепта е малко водниста, но гледам да я коригирам, но с това, което е останало (направих много от него) го оставих настрана и със същия препарат и накълцаното зеле добавих соя и джинджифил, аз смесих го в тигана и имам печеливша рецепта.

Даде ми аванс за следващата седмица, освен че има още нещо във фризера за още един ден и отгоре с вариант.

Професионалисти:

Страхотно за яхнии

Подходящ за най-отказаните в кухнята. Нарязваш, слагаш го, програмираш и забравяш. Има ли нещо по-лесно от това?

Той е по-евтин от други роботи и кухненски машини.

Минуси:

Това е супер просто. Но не позволявайте това да ви заблуждава, планирането е КЛЮЧ.

Трябва да изчислите времето. Може да се направи „високо“ (бързо) или „ниско“ (бавно). Или го оставяте да работи през нощта или сте готови да го включите сутрин, или в зависимост от времето, когато се приберете вкъщи, го включвате, за да съвпада с времето за вечеря.

По някаква причина в Испания ни струва поне два пъти повече, отколкото в други страни. Това проверяване с различни марки, но все пак Връщаме се към икономическия въпрос и ако се страхувате да не бъдете докоснати от Thermomix, това е много добър вариант.

Кажете ми, ако искате да ви преведа рецептите. С разрешение на оригиналните автори го предоставям на испански.

Присъда: Харесва ми. Полезно е и дава много игра.