Диабетът се превърна в болест, която засяга по-голям брой хора всяка година на практика в целия свят, особено в по-развити или индустриализирани страни. Характеризира се със синдром на метаболизъм, при който се наблюдава повишаване на кръвната захар, т.е. панкреас.

хранене

Тъй като хората с диабет трябва да се грижат за храненето си, като поддържат адекватна диета, която предотвратява внезапното покачване на пиковите нива на глюкозата в кръвта (научете повече за високата глюкоза), от съществено значение е да избягват всички тези храни или продукти с висок или висок гликемичен индекс.

Както можем да си представим, това е изключително важен индекс за тези, които са диагностицирани с диабет, тъй като - както посочихме по-горе - те трябва да избягват бързо повишаване на кръвната глюкоза. По отношение на диетата или храненето, които хората с диабет трябва да спазват всеки ден, откриваме често срещан проблем, с който много от тях се сблъскват, особено през първите месеци след диагностицирането: Какви подсладители да изберем за хранене?

Повечето от подсладителите, консумирани всеки ден от много хора, се характеризират със съдържанието на изключително висок гликемичен индекс, което представлява реална опасност за тяхното здраве. Бялата захар е добър пример за това (освен че се характеризира с това, че е продукт, богат на празни калории).

Следователно тези хора трябва да избягват консумацията на подсладители като бяла или кафява захар (макар и по-здравословна, тя е и калорична), натурални продукти като мед или меласа от тръстика. Добър вариант, когато става въпрос за консумация на подсладители или подсладители, препоръчани за диабетици, откриваме:

  • Захарин (E-954): Той е един от най-популярните подсладители, главно поради огромната си подслаждаща сила.
  • Аспартам: Това е друг от най-консумираните подсладители сред диабетиците, но по-малко от захарина.

С тези два подсладителя диетата на диабетиците може да се управлява по-добре. И все пак подсладителите са само началото. Трябва да се вземат предвид и други аспекти, като например балансирана диета. В Zaask ще намерите най-добрите диетолози във вашия град.