Макарена Фернандес Диас
The цвекло От векове се използва за приготвяне на руска супа, наречена борш, но днес консумацията й нараства астрономически и е елемент, присъстващ в менютата на изисканите ресторанти и в рецептите за ястия в модерни уебсайтове.
Научното наименование на цвекло е Beta vulgaris, термин, който обединява различни видове този зеленчук като цвекло, цвекло, цвекло, цвекло, бяла манголд, цвекло, бетераба и бетарава.
Това е вид тревисто растение от рода Beta от семейство Amaranthaceae, но има многобройни сортове в отглеждането на цялата планета.
Въпреки че най-известното е градинското цвекло, в чийто корен е червена грудка, друг зеленчук, силно търсен заради богатите си листа, принадлежи на същото семейство, като манголд.
Преди да потърсите рецепта с червено цвекло, трябва да имате предвид, че те могат да оставят изненада в тоалетната на вашата баня: жив червен цвят на табуретката ви, много подобен на кръвта.
Ще обясним защо цвекло има особеността да оцветява вашите движения на червата по този начин.
Основни характеристики на червеното цвекло
Цвеклото е сърдечни грудки, които лесно се отглеждат в различни условия. Има няколко вида цвекло, които се различават леко по текстура и вкус, но до голяма степен по цвят, в нюанси, вариращи от бяло до жълто до червено.
Те имат изобилие от диетични фибри, фолиева киселина, калий и манган и в същото време са с ниско съдържание на наситени мазнини и холестерол.
Това поставя червено цвекло високо в списъка на здравословните храни.
Всъщност съдържанието на диетични фибри го прави обилна храна с ниско съдържание на калории, което е благодат за тези, които следят теглото си и се опитват да се хранят здравословно.
Цвекло в изпражнения
Червеното цвекло е богато на диетични фибри, което от своя страна насърчава по-бързото движение на червата по време на процеса на храносмилане.
Това от своя страна означава, че някои пигменти, присъстващи в храната, не се разграждат или химически се променят от храносмилателните сокове.
При червеното цвекло цветът се дава от пигментите бетацианин и бетаксантин, които не са смилаеми.
Тези пигменти оцветяват хранителния болус, екскрементите и урината, които оцветяват, но в същото време са напълно безвредни за тялото, така че те се използват широко като оцветител в други кухненски продукти.
В резултат на това не е необичайно да имате червен оттенък в изпражненията си за ден-два след ядене на червено цвекло.
Яденето на сурово цвекло изглежда дори увеличава интензивността на багрилото в изпражненията ви и дори урината ви, според много изследвания.
Кръв в изпражненията
Ако не сте яли цвекло през последните 48 часа и изпражненията ви са зачервени, тогава ще бъдете в присъствието на кръв.
Има редица възможни причини за кръв в изпражненията, които могат да включват нараняване на хранопровода поради повръщане, травма или чуждо тяло в стомашно-чревния тракт, анални цепнатини и възпалителни заболявания на червата.
The хемороиди са една от най-честите причини, докато ракът на дебелото черво е по-рядко срещан.
Съображения
Независимо от причината, ако видите кръв в изпражненията си, свържете се с Вашия лекар.
Някои лекарства, като лаксативи, могат да превърнат урината ви в розов оттенък, което също може да повлияе на цвета на изпражненията ви.
Също така други храни с червен цвят, като къпини, ревен и дори домати, могат да оцветят изпражненията ви, така че не забравяйте да запомните всичко, което сте яли през последните два дни, преди да бягате в спешното отделение.
ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ: Тази статия не трябва да се счита за еквивалент на професионална медицинска консултация. Консултирайте се с вашия доверен лекар, ако имате въпроси относно този или друг проблем, свързан със здравето ви.