Това е не само идеална зимна храна. Разберете в този доклад изключителните ползи от лещата
Лещата е богата на пикочна киселина и пурини, следователно тези, които са на диета за артрит, артроза, артериосклероза и подагра, трябва да ги ядат разумно.
Не трябва да бъде ограничаваща храна при диети за отслабване, тъй като те имат много малко мазнини а калоричната сила идва от богатството му на въглехидрати, които осигуряват голяма ситост.
Освен това, тъй като лещата също е източник на калий, помагат за отстраняването на водата от тялото, като неутрализират задържането на течности, което други храни с по-високо съдържание на натрий могат да осигурят.
Те са богати на витамини от група В (ниацин или витамин В3, тиамин, пиридоксин и тибофлавин), най-подходящи за правилното функциониране на нервната система. Като добър източник нафолиева киселина (тялото го трансформира във фолиева киселина) помагат да се предотврати появата на симптоми на депресия и лошо настроение.
Може да е добро афродизиак, тъй като лещата е богата на цинк и този минерал е много важен за хормоналния контрол, който влияе върху сексуалното желание и производството на сперматозоиди.
Това е добър източник на желязо Поради тази причина е добре да се предотврати появата на анемия, за жени с тенденция да страдат от много тежки менструации и хора, които редовно страдат от кървене от носа. Дори би помогнало за предотвратяване на вагинални инфекции, тъй като е доказано, че жените с ниски нива на желязо са по-склонни да страдат от тях.
Лещата помага срещу сърдечни заболявания като намаляват нивата на холестерола и мазнините поради съдържанието им във фибри, фитати и много ниско съдържание на липиди или мазнини.
Като имаш въглехидрати, които се усвояват бавно, има двойно предимство:
- От една страна, те поддържат усещането за пълнота за по-дълго (което допринася за усвояването на въглехидратите е дори по-бавно, подобрявайки чревния транзит),
- И от друга, те поддържат нивата на захарта в нормални граници, без да се нуждаят от много инсулин.
Освен това, заради интересното си съдържание в фибри, допринася 12% от необходимото,улеснява храносмилането, стига да ги готвим сами или със зеленчуци.
Резултат идеален за хранене на деца за да могат да имат достатъчно енергия в игрите си и в храненето на хората, които изпълняват някои физически упражнения.
Те също са много подходяща храна за стари хора за лесното му дъвчене
Те са препоръчителни за вегетариански, като добър източник на протеин, особено ако се комбинира с ориз.