Проучването разкрива, че включването на ежедневна порция зърнени храни може да допринесе за умерена загуба на тегло

Яденето на порция боб, нахут, грах или леща може да ви помогне да отслабнете.

бобовите растения

До този извод стигна скорошно проучване на група изследователи от болница Сейнт Майкъл в Торонто, Канада, публикувано в новото издание на The American Journal of Clinical Nutrition.

"Яденето на около 3/4 чаша всеки ден от тези храни води до загуба на тегло от 0,75 килограма”, Казват изследователите в изявление, издадено от болница„ Сейнт Михаил ”.

Резултатът е получен след систематичен и аналитичен преглед на данните от 21 клинични проучвания за ефектите от яденето на тези „скромни храни“ - принадлежащи към групата на бобовите растения -, които могат да помогнат за отслабване, като накарат тези, които ги ядат да поглъщат ежедневно диетата се чувстват много по-пълни и по-доволни от хората, които следват строга диета за контрол на теглото.

„Въпреки че получената загуба на тегло не беше толкова висока, нашите резултати показват, че включването на бобови растения или зърнени храни в диетата може да помогне за отслабване. И най-важното е, че вярваме, че това ни пречи да възвърнем загубеното тегло “, казва д-р Ръсел де Соуза, водещ автор на изследването и изследовател в Института за знания Li Ka Shing в болница Сейнт Майкъл.

Изследването се основава на анализ на проба от 940 възрастни (от двата пола), които са загубили средно 0,75 килограма за период от шест седмици, когато включват част от бобовите растения в диетата си, без да полагат особени усилия за намаляване на консумацията на други храни.

"Това ново проучване се вписва добре в предишната ни работа, която установи, че бобовите растения увеличават чувството за ситост с 31%, което всъщност може да доведе до по-нисък прием на храна.", означава д-р Де Соуза.

Резултатите от новото изследване осигуряват още една полза за консумацията на бобови растения. Друг систематичен преглед, също публикуван наскоро, показва, че яденето на половин дневна порция боб, грах, нахут или леща също може да намали "лошия" холестерол с 5%, което намалява риска от сърдечно-съдови заболявания.

Това е така, защото бобовите растения имат нисък гликемичен индекс (което означава, че са храни, които се разграждат бавно) и могат да се използват за намаляване или изместване на животински протеини, както и на "лошите" мазнини (трансмазнини) в храните.

Резултатите също се вписват с отлични постижения тази година, защото Организацията за прехрана и земеделие на ООН (ООН) определи 2016 г. за Международна година на бобовите бобове.