dash

Диетата Dash носи името си от съкращението на английски „Диетични подходи за спиране на хипертонията“ („диетични подходи за спиране на хипертонията).
Първоначално е създаден, за да помогне за намаляване на високото кръвно налягане, но също така е адаптиран към диетичните препоръки за предотвратяване на други състояния като остеопороза, сърдечни заболявания и инсулт и диабет.

Какво представлява DASH диетата

Той е разработен от Националния здравен институт на САЩ в резултат на проучване с 9000 американци с различни нива на кръвното налягане (нормално, хипертонично и хипертонично), които консумират диети с различно съдържание на сол и са спазвани между 1993 и 1997 г.
Диетата, която постига най-добри резултати за нивата на кръвното налягане, е тази, която намалява приема на натрий до 2300 mg на ден. Тази DASH диета се основава на пресни и сезонни храни, така че е богата на фибри и антиоксиданти и е с ниско съдържание на натрий, захари, холестерол и наситени мазнини. Също така осигурява минерали като калций, магнезий и калий, които спомагат за регулирането на водния баланс.

Кой профил на пациента трябва да следвате?

Тъй като е здравословна и балансирана диета, тя е подходяща за всички видове хора. Особено се препоръчва за хора над 50 години, хипертоници, диабетици, хора с наднормено тегло или хора с висок холестерол и триглицериди.
Хипертонията е донякъде хронична, въпреки че ако намалите телесното си тегло с 10%, еволюцията ви значително ще се подобри. Препоръчително е да не злоупотребявате със сол или натрий, ако сте преживели епизод на хипертония или имате фамилна анамнеза, така че спазването на диетата DASH е силно препоръчително.
По-известен е в САЩ, но вече започва да се предписва от много кардиолози и лекари от първичната помощ в Европа.

Как работи диетата DASH

Диетата DASH не е традиционна диета с ниско съдържание на сол, но вместо това набляга на храни, богати на калций, калий, магнезий и фибри, които, когато се комбинират, помагат за понижаване на кръвното налягане.

Що се отнася до съдържанието на сол, диетата DASH е разделена на 2 метода, чиято цел е да намали количеството натрий в диетата в сравнение с това, което бихте могли да консумирате при обща диета, при която се изчислява, че 3 400 mg натрий ден.

Упражнение и диетично тире

Тази диета препоръчва 30 минути ежедневни упражнения. Стремете се към поне 2 часа и 30 минути седмично занимания с умерено ниво на интензивност. По този начин се предотвратява наддаването на тегло и се подобрява сърдечно-съдовото здраве.

Кофеин

Диетата DASH не разглежда консумацията на кофеин. Ефектът на кофеина върху кръвното налягане има висока вариабилност между отделните индивиди. При много хора кофеинът може да повиши кръвното налягане, поне временно.

Ако искате да научите как да откривате скрита сол в храната и алтернативи на солта за вашите ястия, проверете тези статии в нашия блог.

Следвайте ни чрез нашия RRSS, Facebook, Twitter, Pinterest, Instagram или нашия Youtube канал, за да получите всички наши съвети.