Оценете тази рецепта!
Средно 4/5. Гласове: 7
Съставки
- 2 ½ литра пилешки бульон
- 1 пилешки гърди без кости
- 2 чаши пържени ленти от тортила
- 2 липа, нарязани
- 2 дафинови листа
- ½ чаша лук, смлян
- ½ чаша нарязан домат
- ¼ чаша кориандър, нарязан
- 4 печени чушки хабанеро
Инструкции
- Гответе гърдите в пилешкия бульон в продължение на 30 минути с лайм и дафинов лист, оставете го да се охлади и да се разпадне.
- Върнете пилето в бульона, коригирайте подправката и сервирайте. Завършете с резен лайм, пипер хабанеро, ленти с тортила, домат и лук.
От Жоселин Мелара | 14 ноември 2019 г.
Знаем, че изпитвате желание за супа с много оригинален вкус, така че не се колебайте да споделите това липова супа с пържена тортила. Осмелете се да го приготвите и да му се насладите у дома.
Лаймова супа: ястие от юкатекански произход
Юкатеканците обичат да създават сосове и маринати на основата на цитрусови плодове: лимон, портокал и лайм. А също така създавайте вкусни супи, като тази, която споделяме с вас по този повод!
Храната от юкатека е една от любимите на Мексико. Други ястия, които трябва да опитате, са cochinita pibil, пападзулите и бобът със свинско месо. Ти ще обичаш!
История на тортила супа
Според историческите данни тази супа е можела да се е родила в щата Тласкала, чието име означава „място, където изобилстват тортилите“.
Поради изобилието от царевица в региона местните жители приготвяха голямо разнообразие от храни с нея, като тлакойос, такос, чилакиле и, разбира се, тортила супа.
Това се дължи на необходимостта от приготвяне на по-мека храна, която улеснява храносмилането и дъвченето.
Легендата разказва, че първата тортила е била подготвена, за да задоволи апетита на крал на маите и че оттогава тортилата е била част от диетата на мезоамериканските народи, освен че е функционирала като инструмент за ядене на други храни.
А в случая с тортила супата, като съществено допълнение към приготвянето на това вкусно ястие, което продължаваме да се наслаждаваме и днес.
За да не останете с жаждата, ние сме подготвили повече рецепти за тортила супа , толкова вкусна, колкото тази лаймова супа с пържена тортила. Открийте ги в Лесно готвач и оставете да бъдете завладени от неговия вкус
- 7 ползи от нопал, това растение присъства много в мексиканската гастрономия
- 10 храни, които не трябва да липсват във вашата диета тази пролет Разпределение и храна
- Измислици за супени диети; горене на мазнини; и лимонов сок на гладно
- Хирург-солидарност в Индия Този социален мир би бил немислим в западния свят - Институт
- Диета Тази жена свали 34 килограма, без да брои калории, така че успя да го направи