От години сме пораснали хиляда и един път да чуваме, че хлябът се угоява и че освен това най-лошото нещо, което можем да направим, е да го ядем през нощта, преди да заспим. Всъщност тази фраза е толкова вкоренена във въображението, че едно от първите неща, които хората правят, когато отиват на диета, е да премахнат хляба от диетата си.

хляб

Но колкото и да се повтаря нещо, то не винаги се превръща в реалност и научните изследвания, които са правени върху него, показват отново и отново, че яденето на хляб не ви напълнява, както са казали и че може дори нощ. Ако все още се чудите дали дебелее яжте хляб през нощта В следващата статия oneHOWTO ще намерите отговора, както и някои съвети за това какво да ядете през нощта.

Яденето на хляб през нощта ви дебелее?

В продължение на много години се прави несправедливост с хляба, обвинявайки го за неща, които нямат причина или основа. Трябва да се каже ясно веднъж завинаги: яденето на хляб през нощта не ви напълнява, поне не го прави сам или при никакви обстоятелства.

Въглехидратите, сред които броим хляба, е един от основни стълбове на хранителната пирамида. Хранителната група, в която се намират нишестета, зърнени култури и бобови растения, трябва да заема до 50% от дневната енергия на нашето тяло. Фактът, че през последните години диетите погрешно елиминират въглехидратите от нашите ястия, създаде мита, че яденето на хляб е угояване и дори повече, ако се прави през нощта. Въглехидратите сами по себе си не угояват, угояване консумира повече калории, отколкото тялото ни изгаря, така че ако се приспособим към нашите енергийни изисквания, не би трябвало да има проблем.

Накратко, не е угояване да се яде хляб за вечеря, а само ако го правим в излишък, точно както при другите храни. Ако вземем предвид, че хлябът обикновено се използва като гарнитура, грешката, която много хора правят по време на вечеря, е да прекаляват с други храни, а не със самия хляб.

Белият хляб по-угоен ли е от пълнозърнестия?

Друг често задаван въпрос относно консумацията на хляб е в кой вид форма е по-здравословна за организма и коя е по-угоена. Нарязаният хляб и традиционният хляб са в центъра на противоречията, така че по-долу ще обясним кой е този, който ви кара да наддавате повече.

За начало трябва да кажем, че и двата хляба се правят с едни и същи съставки, тоест сол, вода, мая и брашно. Въпреки това, за хляб има текстурата и вкуса, които го характеризират, както и за да може да се запази за повече дни, трябва да бъде добавете добавки, мазнини и захари които го правят продукт не толкова здравословен, колкото типичния хляб.

Трябва да се каже, че на ниво калории, тези, осигурени от двата хляба, са много равномерни, но разликата, която прави този на плесента угоява повече това е, защото има почти 4 грама мазнини на 100 грама, докато бялото едва достига 1,6 грама.

Белият хляб по-угоен ли е от пълнозърнестия?

Това е поредният мит за хляба, който трябва да се пречупи, макар и с някои притеснения. Колко пъти сте чували, че е много по-добре да ядете пълнозърнест хляб, отколкото бял, ако искате да отслабнете? Всъщност, ако погледнете калориите, пълнозърнестият хляб има повече от бял хляб. Въпреки това, винаги по-добре е да го консумирате цял поради причините, които ще обясним по-долу.

Пълнозърнест хляб ни дава повишено количество минерали, витамини и фибри, който регулира нивата на глюкоза в кръвта за по-дълго и утолява апетита ни за по-дълго време. Това означава, че въпреки че е по-калоричен, той ни пречи да ядем всичко, което открием отпред. От друга страна, пълнозърнестите сортове ни помагат да се борим със запек или холестерол, поради което като цяло е по-добър от белия хляб.

Какво да вечеряме през нощта, за да не напълнееме

Не е едно и също да ядете през нощта, да ядете сутрин или да го правите през деня. Храната не действа по същия начин в тялото ни и по същия начин, нашето тяло не ги смила по същия начин. В нощните часове тялото ни започва да работи по-бавно, подготвяйки се за сън, което означава, че храната не се усвоява толкова лесно.

От друга страна, нашата активност също е по-малка след залез слънце. По онова време обикновено не практикуваме дейности с физическо изтощение, така че нашите енергийните нужди са много по-ниски. Следователно консумирането на повече храна от необходимото е една от основните причини, поради които не си почиваме правилно и напълняваме, без да осъзнаваме това.

Проблемът на много хора е, че те правят обратната грешка, тоест не са вечеряли. Този навик, противно на това, което може да изглежда, също ни кара да наддаваме. И така, какъв е правилният отговор? Както винаги, успехът е умерен: Лека вечеря. Но тъй като тази светлина е доста двусмислен термин и има храни, които в началото са здравословни, но не се препоръчват през нощта, тогава ще обясним какво да вечеряме през нощта, за да не напълнее:

  • Трябва да ядете храни, които имат животински протеин, да, те не съдържат много мазнини. Добър пример е бяла риба, пилешки гърди или пуйка. От друга страна, трябва да знаете, че начинът, по който ги приготвяте, е много важен. В този случай тя трябва да бъде на скара.
  • Зеленчуци или зеленчуци: при условие, че са на пара.
  • Млечни продукти: при условие, че са обезмаслени. Добри примери са кисело мляко, прясно сирене или обезмаслено мляко.

От друга страна има някои храни, които не трябва да ядете за вечеря:

  • Мазнини: те са тези, които напълняват най-много мазнини и затрудняват храносмилането.
  • Фибри- усвояват се бавно и могат да причинят лошо храносмилане.
  • Пържени- съдържат много мазнини, което ги прави тежки храни.
  • Въглехидрати: това е случай, подобен на този на хляба. Тестени изделия или ориз е по-добре да приемате през деня, но можем да имаме малка чиния за вечеря.
  • Салата: особено марулята е много трудна за смилане храна, която може да причини проблеми през нощта, с газове и подуване на корема.

За повече информация в следващата статия на HOWTO обясняваме кои са най-добрите храни за вечеря.

Тази статия е само информативна, в oneHOWTO нямаме правомощието да предписваме каквото и да е медицинско лечение или да правим какъвто и да е диагноза. Каним ви да отидете на лекар в случай на някакъв вид състояние или дискомфорт.

Ако искате да прочетете повече статии, подобни на Надеждате ли да ядете хляб през нощта? - открийте отговора!, Препоръчваме ви да влезете в категорията ни за здравословен живот.