Бланка де ла Мерсед Вега Родригес
Храненето с балансирана диета е от съществено значение, за да се радваме на добро здраве, така че е от съществено значение да имаме известен контрол върху храната, която ядем. Разбира се, не трябва да се вманиачаваме по отношение на калориите или да провеждаме ограничителна диета, която в крайна сметка може вреди на здравето ни.
Има много митове около определени храни, един от продуктите, който поражда най-много съмнения, е яйцето. Знаем, че яйцето е много важен източник на енергия и протеини, а също така ни осигурява необходимите хранителни вещества, за да се изправим пред интензивен ден, но Става много дебел?, Наистина ли повишава холестерола ни? Яйцето има ли много калории? Тези и други въпроси винаги преследват главите ни, когато приготвяме ястие, което съдържа яйца, или поне обикновено си мислим дали трябва да избягваме да ядем толкова много яйца от страх от поглъщане твърде много калории.
Уварява ли се вареното яйце?
Вареното яйце, наричано още твърдо сварено яйце, Получи лошо рапиране поради процента на холестерола и много хора избягват да ги приемат поради страх от напълняване или развитие на сърдечни заболявания. Но повече от угояване на яйца, ако ги ядем правилно те могат да ни помогнат да отслабнем, и много.
Повечето хора обикновено се асоциират холестерол с яйцето и затова те също мислят, че то ви прави дебели, тъй като има връзка между холестерола и наддаването на тегло. Но многобройни проучвания и експерти в областта посочват, че яденето на две яйца на ден не увеличава холестерола ни. Нещо повече, яйцето има елемент, наречен хълм, основно хранително вещество за правилната сърдечно-съдова и мозъчна функция, което спомага за метаболизма и намаляването на хомоцистеина, чиито високи нива са свързани с сърдечно-съдови заболявания.
Вареното яйце е храна, която има малко калории, в противен случай добавяме други съставки като сирене или олио. Варено яйце има около 80 калории и осигурява около 6,25 грама протеин. Повечето мазнини в яйцето се намират в жълтъка, ако отстраните жълтъка от твърдо свареното яйце, ще отстраните около 75% от калориите от храната. Белтъците съдържат около половината протеин от общо 6 грама варено яйце. Ако обаче елиминираме жълтъка, ще загубим и голяма част от витамините, които яйцето ни осигурява.
Що се отнася до нивата на холестерола, ако ядем голямо варено яйце, ще допринесем за някои 185 милиграма холестерол. Хората, които не страдат от някакъв вид сърдечно-съдови заболявания, трябва да поддържат холестерола си под 300 милиграма дневно. От друга страна, ако вече имате сърдечно-съдови заболявания или много висок холестерол, трябва ограничете се до 200 милиграма на ден. Следователно, ако не ядем повече храни с холестерол на ден, можем спокойно да се насладим на варено яйце. Въпреки това, експертите посочват, че ако вече имате холестерол, трябва да ограничите консумацията на яйчен жълтък до три пъти седмично. Ето защо, ако се храним балансирано и не злоупотребяваме с него прекомерно, вареното яйце е храна, която може да ни донесе много ползи. Идеалното е да ги ядете на закуска или вечеря до салата от зелени кълнове. Готвеното яйце дебелее ли ви? Не, ако не злоупотребяваме с тази храна в излишък, това не ви напълнява.
Ползи от варено яйце
След като вече знаем, че варените яйца не угояват, какво може да ни осигури приемът им? Е, много предимства. Твърдо сварените или варени яйца имат страхотен засищащ ефект, протеинът е хранително вещество, което осигурява Чувство за пълнота което намалява възможността за ядене на други по-малко здравословни храни, особено между храненията. Ако ядем варено яйце на закуска, със сигурност ще намалим приема на калории през целия ден.
Яйцето също е богата на триптофан или аминокиселина, която помага за подобряване на контрола на апетита и настроението. Също така е богат на витамин В2, важен антиоксидант, който ни помага да защитим тялото от клетъчно стареене. Също така съдържа витамин В5, необходим по време на бременност, тъй като превръща въглехидратите и мазнините в основен източник на енергия. Голяма част от яйцето съдържа витамин В12, който ни помага за правилния растеж на нервните клетки и също е много важен за осъществяването на процеса на метаболизират енергията за клетките.
Яйцата също са много полезно за очите. Консумацията на яйца може да предотврати риска от катаракта благодарение на високото ниво на хранителни вещества като; лутеин и зеаксантин. Те също помагат на косата и ноктите растат здрави.