Влезте с вашия Facebook профил и се насладете на вашия списък с любими:
- Ежедневни менюта
- Рецепти на Cefe
- Рейес рецепти
- Хранене за ден за ден
- Кулинарни работилници
- Търсач
Търсене по категория
Търсене по съставки
Търсене по категория
Търсене по съставки
Точно толкова питателна, колкото и другите богати на протеини храни като месо или яйца, рибата изглежда губи позиции по отношение на детската консумация. Причината? Някои грешки и вярвания на родителите около рибите правят тази храна една от най-малко любимите на нашите деца. Ето защо днес, в La Cocina de Alimerka, посвещаваме тази публикация, за да говорим за техния хранителен интерес към диетата на най-малките, какви са настоящите препоръки за риба за деца и някои грешки, които могат да затруднят задачата, когато става въпрос за ядене то.
Хранителен интерес на рибата в диетата на децата
Риба осигурява висококачествени протеини, те са източник на витамин D и минерали като калций и йод. Освен това, в случай на синя риба, тези са източник на омега-3 мастни киселини, полезно за правилното сърдечно-съдово и мозъчно развитие и защита срещу грешки в имунната система (алергии). Така че включването на риба в диетата на най-малките предлага само ползи за тяхното здраве и правилно развитие.
Препоръки за консумация
Според настоящите препоръки, при деца се препоръчва консумация на четири порции риба седмично, чиято дажба съответства на около 50-85 грама на порция. Имате ли съмнения кои да им предложите? Тук ви оставяме най-новите препоръки на AECOSAN за деца между 3 и 12 години.
Някои грешки при предлагане на риба
Понякога отказът да се яде риба от най-малката къща е причинен от лоши решения при избора на части от рибата или начина на приготвянето им. Някои от най-често срещаните са следните:
- Предлагайте риба, която има кости. Ако има нещо неприятно, това е намирането на кости при ядене на риба и още повече поглъщането на някои, които могат да останат наполовина. За да избегнете това, предпочитайте чисти филета или филе. Ще улесните много работата им!
- Изберете силно ароматизирана риба. Ако има чувствително небце, това е на дете. Ето защо, за да не се предизвика отхвърляне, за предпочитане е да започнете да му давате риба с мек аромат като петел, морски език или треска. И след това въведете малки количества синя риба като паламуд, ксарда или сьомга.
- Риба на пара или варена. Този начин на приготвяне на риба е този, който най-силно засилва вкуса ѝ. Ето защо, изборът на препарати като папилот, очукан или в хамбургери, може да намали интензивността му и да свикне с небцето ви.
Обърнете внимание на тези грешки и че те не са пречка за децата ви да ядат риба.