Дефицит на далак
*** Не забравяйте, че това са предложения. Трябва да промените диетата си малко по малко и да не започвате с брутална промяна. Така да бъдеда се по-лесно се поддържат промени в диетата.
Общи ориентации
- Прости, добре приготвени храни
- Бавно готварска печка - например супи и яхнии
- Редовни часове за закуска, обяд и вечеря и в спокойна обстановка
- Висококачествените, постни животински протеини трябва да съставляват 20-30% от диетата
- Варените зеленчуци трябва да съставляват 30-40% от диетата
- Въглехидратите - особено оризът и овесът трябва да съставляват 30-40% от диетата
- Витамин В комплекс и желязо са необходими за вегетарианците
Храни, които трябва да ядете повече:
- Висококачествени протеини с ниско съдържание на мазнини - говеждо, свинско, пилешко - всички органични, ако е възможно
- Супи от месо или пиле
- Бобови растения, тъмен боб, манголд, спанак, морков, цвекло, магданоз
- Бял ориз, картофи
Храни, които трябва да се избягват:
- Сурови храни: салати, сурови плодове и зеленчуци, плодови или зеленчукови сокове, твърде много сладки храни
- Сладолед, млечни продукти (мляко, сирене, кисело мляко), рафинирана захар, шоколад, ядки
- Високи количества кисели, солени и пикантни храни
- Рафинирани захари и добавки
- Животински мазнини и всички продукти с палмово масло
- Кафе или газирани напитки с кофеин