Защо да си купя дехидратор на храна? Дехидраторът на храна е електрически уред, който използва въздух и топлина, за да премахне съдържанието на влага или вода от храната. Водата е това, което кара храната да се разваля или разваля и без вода бактериите и плесените не могат да растат. Бактериите, дрождите и плесените се нуждаят от водата в храната, за да процъфтяват, а изсушаването ефективно им пречи да оцелеят в храната. Обикновено това сме ниекъм вентилатор и нагревател, за да създадете идеална среда за дехидратация.

причини

Известно е, че използването на сушене на храна със слънце и вятър за предотвратяване на разваляне се практикува от древни времена. Освен това това беше първата форма на консервиране на храната: помагаше на предците ни по време на суша и глад. За щастие, настоящата технология е направила този процес много по-лесен и по-ефективен, с модерни дехидратори, които регулират температурата, за да се постигне равномерно и постоянно сушене.

Прочетете, за да разберете първите 10 причини, поради които много хора използват дехидратор на храна, за да изсушат храната си днес!

1. Дехидратираните храни имат страхотен вкус

Използването на дехидратор на храна за отстраняване на влагата от храни, като плодове, зеленчуци и меса, създава естествено концентрирани, богати и вкусни храни.

И не само това, но когато приготвяте храна, ще видите качеството и свежестта на продуктите, които ще използвате, ако ги сравним с вече дехидратираните храни и закупени в супермаркета.

2. Намалете хранителните отпадъци и удължете срока на годност

Благодарение на използването на хранителен дехидратор, никога повече няма да губите храна. Най-накрая можете да използвате остатъците, за да ги дехидратирате и да удължите полезния им живот до 2 години! Да, добре сте прочели, 2 години!

Ето няколко начина, по които можете да намалите хранителните отпадъци, като ги консервирате, като използвате хранителен дехидратор. Така че можете да запазите килера си на склад през цялата година, като същевременно спестите малко в процеса;

  • Сега можете да имате зеленчукова градина или по-голяма градска градина, без да се притеснявате, че храната ще похаби - просто използвайте дехидратора на храна, за да изсушите билките си или да направите зеленчуков чипс. Някои страхотни зеленчуци за дехидратор включват кейл, цвекло, ряпа, моркови и дори зелен фасул.
  • Не забравяйте да купувате сезонни храни на едро, за да спестите пари. Например; Купете тава с манго в средата на лятото, дехидратирайте ги и се насладете на манго смутита в средата на зимата!
  • Съхранявайте и съхранявайте храната по начин, който няма да се развали, като забравени плодове в задната част на хладилника, и ги превърнете във вкусни лакомства като плодови кожи.

Дехидратираните храни също могат да се „рехидратират“ просто с вода или като се добавят към супи, яхнии или сосове за паста.

3. Създайте здравословни и 100% натурални храни.

Дехидратацията на храната изисква само една съставка, тоест само храната, която се суши, така че тя е не само 100% естествена, но ще се възползвате от всички минерали и фибри на целия плод и за разлика от готвенето или приготвянето на пара, не губят хранителното си съдържание.

Дехидратацията ще промени начина, по който гледате на храната. Простите плодове и зеленчуци могат да се превърнат във вкусни здравословни закуски и лакомства. Здравословни алтернативи на нездравословната храна могат да бъдат направени в хранителен дехидратор и възможностите са буквално безкрайни! Вероятно ще се изненадате колко дехидратирана храна ядете, която всъщност бихте могли да направите сами: сушени билки, фурми и т.н.

Когато мислим за сушени плодове, обикновено го свързваме със „здравословни закуски“ и много пъти, когато се подлагаме на диета, консумираме големи количества сушени плодове, мислейки, че това е здравословна алтернатива на сладкишите. Това обаче не е така, когато става въпрос за закупени в магазина сушени плодове. Много от тях съдържат добавени захари, серен диоксид и транс-мазнини, които могат да навредят на вас и вашето семейство!

Серен диоксид понякога се добавя към закупените от магазина сушени плодове, за да се предотврати обезцветяването. Сярният диоксид може да причини астма, кожни обриви и стомашни болки. Освен това присъства особено в сушените кайсии, което им дава този ярко оранжев цвят.

Но това няма да се случи, когато правите сами сушени плодове. Няма да има добавки или консерванти - вие ще контролирате какво съдържа вашата храна! Ако сте уморени от това, че не можете да давате на децата и семейството си здравословни закуски, решението е хранителният дехидратор.

4. Спестяване на пари

Преработените и закупени закуски, както и дехидратираните храни често са много скъпи. Можете да спестите много пари, като използвате собствения си дехидратор на храна и закупите пресни храни на едро през сезона или съберете собствените си продукти.

Плюс това, дехидраторите на храни наистина се отплащат. Например, BioChef Arizona 6-Tray Dehydrator струва само $ 0,52 за 8-часов период - средното време за сушене, необходимо за приготвяне на вегански чипс или плодове.

Затова ви съветваме да се възползвате от предложенията в супермаркета или седмичния пазар, за да дехидратирате собствената си храна и да я съхранявате, за да я консумирате по-късно.

5. Ефективно съхранение

Сухата храна заема по-малко от една шеста от първоначалното си място за съхранение и не изисква непрекъснат електрически дренаж от хладилник или фризер. Просто опаковайте чисти, сухи храни в бурканчета за консерви, пластмасови контейнери за фризери с плътно прилепнали капаци, пластмасови торбички за фризери или торбички с вакуумно уплътнение (на отделни порции) и съхранявайте в килера за идеалната закуска.

Това значително намаляване на размера означава, че можете да поставите много консерви в малко пространство, което го прави идеален за къмпинг, туризъм и големи семейства.

Дехидратираните храни са компактни, леки и лесни за транспортиране.

Както подчертахме по-рано, здравословните храни и закуски могат да бъдат скъпи и не винаги могат да бъдат намерени на рафта на супермаркета. Ако обаче го правим у дома, можем да създадем перфектна закуска за децата си да ходят на училище или да се борят с глада един обяд, докато сме на работа или другаде.

7. Прецизно сушене

Ако някога сте опитвали да дехидратирате храната във фурната, ще разберете разочарованието, което тя поражда, не само поради по-високите разходи за електроенергия, които ще трябва да платите, но и защото повечето битови фурни имат минимална температура от 90 ° C! За разлика от това, като използвате хранителен дехидратор, имате пълен контрол и можете да изсушите храната си при по-ниски температури. Например; Дехидраторът BioChef Arizona предлага регулируем диапазон на термостата от 35 до 70 градуса по Целзий, значително по-нисък от средния за домашна фурна.

Поради тези ниски температури, храната, изсушена с дехидратор на храна, често се счита за „сурова храна“. Диетата със сурова храна има много предимства и се твърди, че поддържа хранителните вещества и ензимите живи в плодовете и зеленчуците, за разлика от процеса на нагряване, за който се твърди, че ги премахва.

Впоследствие, ако спазвате диета със сурови храни или просто се опитвате да ядете повече сурова храна, хранителният дехидратор предлага добра алтернатива за приготвяне на храна при температура под 46 градуса по Целзий, която се счита за праг на температурата. са запазени.

8. Гъвкав и гъвкав

Независимо дали искате да направите плодови кожи, да активирате свойства на ядки или да направите партида зеленчукови чипове, хранителните дехидратори ви дават гъвкавостта да правите всичко удобно. Освен това имате възможност да пуснете машината за определен брой часове при желаната температура.

За да разширите обхвата си от идеи и да дадете крила на въображението си, ето някои от нещата, които можете да направите с дехидратор на храна .

  • Сушени плодови ролки - това е битка, спечелена за децата! Просто смесете плодовете (и дори малко кисело мляко), дехидратирайте ги и ги навийте на руло. Това е идеалната закуска за обяд.
  • Сушени плодове като грозде, боровинки, ягоди, манго, банани, ананас и киви.
  • Здравословни зеленчукови чипове: Пригответе се да приготвите хрупкави чипс от цвекло, моркови, пащърнак и сладки картофи без масло
  • Cecina - експериментирайте с различни сортове: месо, агнешко, риба и птици с пресни маринати и подправки без консерванти
  • Направете здравословни алтернативи за хляб като ленен хляб, кори за пица и бисквити
  • Здравословна мюсли, ядки и активирани семена
  • Здравословни лакомства за кучета и животни без консерванти

За повече идеи, съвети и трикове разгледайте нашия раздел за рецепти за дехидратори на храни, като кликнете тук.

9. Лесен и лесен за използване

Те са толкова прости и лесни за използване, че дехидраторите на храни са надеждни! С проста система за настройка на температурата и времето можете да забравите да бъдете постоянно внимателни. Просто пригответе храната си, като нарежете продукцията на парчета, поставите я на тавите и настроите таймера. Лесно е!

Освен това ще ви хареса да знаете, че температурите са толкова ниски, че е почти невъзможно прекаленото изсушаване на храната и ако го направите, винаги можете да я „рехидратирате“ с малко вода или като я добавите към супи, яхнии или тестени изделия сосове.

10. Безопасно съхранение: много нисък риск от бактерии и разваляне

За разлика от другите методи за консервиране, тъй като дехидраторите на храни премахват водното съдържание на храната по време на процеса на сушене, рискът от растеж или разваляне на бактерии е много нисък. Всъщност дехидратацията обикновено се използва от къмпингуващи, туристи и дори астронавти поради безопасния характер на метода за опазване.

Vitality 4 Life внимателно е подбрал и проектирал гама от дехидратори на храни, всеки със свои собствени характеристики, за да направи процеса на дехидратация по-опростен и лесен.

За повече информация относно нашите дехидратори BioChef кликнете тук.

Най-добрите ни предложения за дехидратори